Category : ஆரோக்கிய உணவு

மருத்துவ குணமிக்கது என புகழப்படும் கொடுக்காபுளி, கிராமத்து சிறுவர்களின் ஆப்பிளாக கருதப்பட்டது.▪ கொடுக்காய்ப்புளி மரத்தின் இலைகள், பூக்கள், காய்கள் ஆகியன மாதவிடாய் சிக்கல், நீர்க்கடுப்பு, ஆஸ்துமா போன்ற பல நோய்களுக்கு நிவாரணியாகவும் பயன்படுகிறது.வாத நோய்...

# இந்திய காய்கறிகளான பூசணிக்காய், வெள்ளரிக்காய், தர்பூசணி ஆகிய மூன்றும் புற்று நோயை குணப்படுத்தும் மருத்துவ குணம் நிறைந்துள்ளது என மருத்துவ ஆய்வில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. # சிறந்த மருந்து: புற்று நோயை குணப்படுத்த பலவித...

உடலில் உள்ள அனைத்து பாகங்களும் சரியாக இயங்க இரத்த அழுத்தம் சீராக இருக்க வேண்டும். இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும்போது இருதய பிரச்னைகள் மற்றும் நரம்பு மண்டல பிரச்னைகளும் ஏற்படும். இரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருக்க...

ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு குறைவாக இருக்கும்போது உலர் திராட்சையை சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்தசோகை குணமாகும். மஞ்சள் காமாலை நோய் உள்ளவர்கள் தினசரி இரு வேளைகளில் உலர் திராட்சையை சாப்பிட்டு வர காமாலை நோய் குணமடையும்....

உடலளவிலும், ஊட்டச்சத்துக்களின் அடிப்படையிலும் மகப்பேறு என்பது அதிக அளவு தேவைகள் நிறைந்த காலமாகும். சிசுவின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக கூடுதலாக ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது. பெண்கள், சிசுவின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக, மகப்பேறு காலத்தில்...

‘நெய் மணக்கும் சமையல்’ என்று கூறுவோம். நெய் என்றாலே மனம் கவரும் நறுமணமும், சப்புக்கொட்ட வைக்கும் ருசியும்தான் நினைவுக்கு வரும். நெய்யில் செய்த இனிப்புப் பண்டங்களுக்கு மவுசு அதிகம். சுத்தமான நெய்யில் செய்யப்பட்டவை என்று...

கண்டென்ஸ்ட் மில்க் என்னும் சுவையூட்டப்பட்ட, அடர்பால் அனைவரும் விரும்பி பருகும் ஒன்று. அதன் சுவை மறக்க இயலாததும் கூட. சரி, கண்டென்ஸ்ட் மில்க் கிடைக்கவில்லை. ஆனால், அருந்தியே ஆக வேண்டும் என்ற விரும்பினால் என்ன...

திப்பிலிப்பொடி, கடுக்காய்ப் பொடி சம அளவு எடுத்து தேன்விட்டு குழைத்து 1/2 டீஸ்பூன் அளவு காலை, மாலை என இருவேளை உண்டுவந்தால் இளைப்பு நோய்நீங்கும். திப்பிலிப் பொடியை பசுவின் பாலில் விட்டு காய்ச்சி அருந்தி...

பழங்களில் நிறையப் பேர் விரும்பிச் சாப்பிடும் ஓர் பழம்தான் திராட்சை, இந்த திராட்சையை அப்படியே சாப்பிட பலர் விரும்பினாலும் இப்பழத்தை சாறு எடுத்து குடித்தால் இப்பழத்தின் முழுச் சத்துக்களையும் பெறலாம். அதில் திராட்சை ஜூஸை...

கர்ப்பிணிகள் தங்கள் உணவில் பச்சைக்காய் கறிகள், பழங்கள், அதிகம் இருக்க வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் கால்சியம் சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் வாந்தி வரும் இதனால் சாப்பிடமால் இருக்ககூடாது. பல...

பனஞ்சர்க்கரை பனைமரத்திலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. இது பற்றி அறியும் முன் இது உருவாக காரணமாக இருக்கும் பனைமரத்தை பற்றி அறிந்து கொள்வோம். பனை என்பது ஒரு மரம் மட்டுமல்ல. தமிழர்களின் சமூக பண்பாட்டு வாழ்விலும், வரலாற்றிலும்,...

துளசியின் மருத்துவ குணங்கள் ஏராளம். துளசியில் சாதாரணமாக காணப்படுவது வெண் துளசியாகும். இது தவிர கருந்துளசி, கிருஷ்ண துளசி, ராம துளசி, செந்துளசி, சிவ துளசி, பெருந்துளசி, சிறுதுளசி, கல்துளசி, நல்துளசி, நாய் துளசி,...

இன்றுள்ள காலகட்டத்தில் நமது சுற்றுப்புற சூழ்நிலையின் காரணமாகவும்., உணவு முறைகளின் காரணமாகவும் பலர் குழந்தையின்மை பிரச்சனையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இந்த பிரச்சனையின் காரணமாக பல தம்பதிகள் குழந்தை இல்லாமல் தவித்து வருகின்றனர். இந்த பிரச்சனையை தவிர்ப்பதற்கு...

தேவையான பொருட்கள்: ஜவ்வரிசி – கால் கப் தண்ணீர் – ஒரு கப் நெய் – ஒரு தேக்கரண்டி முந்திரி, திராட்சை – தேவைக்கு சர்க்கரை – அரை கப் பால் – 1...

போதுமான நீர் அருந்தும் பழக்கம் அநேகருக்கு இருப்பதில்லை. உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தண்ணீர் பருகுவது அவசியம். பழங்கள் ஊற வைக்கப்பட்ட நீரை (பழநீர்) அருந்துவதால், உடலுக்கு தண்ணீர் மட்டுமன்றி பழங்களிலுள்ள ஊட்டச் சத்துகளும் கிடைக்கின்றன. உடலுக்கு...