Category : ஆரோக்கிய உணவு

உயிர் வாழ்வதற்காக உணவு சாப்பிடும் நுட்பமான தெளிவை மனிதர்கள் மறந்து அநேக வருடங்களாகிவிட்டது. உணவு உடம்பை ஆரோக்யமாக வளர்க்க என்பதை மறந்துவிட்டோம். கண்களைப் பறிக்கும் விதவிதமான உணவு வகைகள், நாக்கிற்கு சுவையைக் கூட்டும் வெந்த...

ஊறுகாய்…” என்று சொல்லும் போதே எல்லோருக்கும் நாக்கில் எச்சில் ஊரும். விருந்தில் தொடங்கி சரக்கிற்கு சைடு டிஷ் என்பது வரை இது இல்லாமல் உணவு முழுமை அடைவது இல்லை. தமிழனின் மட்டற்ற கண்டுபிடிப்பு என்று...

90′ s கிட்ஸ் பலருக்கு தங்களது பள்ளி காலத்தில் மிகவும் பிடித்த உணவாக இருந்தது இந்த தேன் மிட்டாய் தான். இந்த தேன் மிட்டாய்க்காக செய்த அட்டூழியங்கள் அனைத்தும் கண்முன்னே வந்து போகலாம். இப்பொழுது...

கோவைக்காயின் முழுத் தாவரமும் மருத்துவப் பயன் கொண்டது. கோவைக்காய் இலை இருமல், ஆறாத புண்கள், சிரங்கு, உடல் சூடு, நீர்ச் சுருக்கு ஆகியவற்றைப் போக்கும். கோவைக்காய், கரப்பான், ஜலதோஷம், நீரழிவு போன்ற நோய்களுக்கு மருந்தாகும்....

பூரி செய்யும்போது சில நேரங்களில், உப்பி வராமல் போகும். மாவில் சிறிது பால் சேர்த்துப் பிசைந்தால், பூரி நன்கு உப்பி கொடுக்கும். சூடான எண்ணெயை மாவில் ஊற்றிப் பிசைந்தாலும் பூரி நன்றாக பூரித்து வரும்....

தமிழர்களின் வீடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிற முக்கியமான மூலிகைகளில் ஒன்று தான் கருஞ்சீரகம். இதை நாம் ஏன் கட்டாயம் வீட்டில் வைத்திருக்க வேண்டுமென்றால் அது எல்லோர் வீடுகளிலும் அடம்பிடித்து உட்கார்ந்திருக்கிற சர்க்கரை நோய், ரத்த அழுத்தம், உடல்...

எலுமிச்சை ஜூஸ் தற்போது நிறைய எடுத்துக் கொள்ளும் பானமாக மாறிவிட்டது. சிலர் லயித்துக் குடிப்பார்கள். சிலர் அதில் அதிக அளவு சிட்ரிக் அமிலம் இருப்பதால் இதை தவிர்க்க வேண்டும் என்று சொல்கிறார்கள். ஆனால் தொடர்ந்து...

தினமும் ஒருமுறை பிரஷ் ஜூஸ் என நெடுநாள் குடித்து வந்தால் உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் என அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் திடுக்கிடும் தகவல் ஒன்று வெளியாகியுள்ளது. வெயில் தாக்கம், உடல் நலம் ஆரோக்கியம் என...

தேவையான பொருட்கள்: இறால் – அரை கிலோ மிளகாய்த்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/4 தேக்கரண்டி சோள மாவு – 1/4...

இட்லி சாம்பாரில் கடைசியாக மிளகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், கொத்தமல்லி போன்றவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு வறுத்து விட்டு மிக்ஸியில் அரைத்து சாம்பாரில் போட்டால் கூடுதல் சுவையாக இருக்கும். வற்றல் குழம்பு வைக்கும்போது சிறிதளவு...

சப்போட்டா பழம் இரத்த நாளங்களைச் சீராக வைக்கும் குணம் கொண்டது. இவை இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கும். * கொலஸ்டிரால் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் தினம் 2 சப்போட்டா பழங்கள் சாப்பிட வேண்டும். சப்போட்டா...

ரவா, மைதா உள்ள டப்பாவில் பூச்சி, புழுக்கள் வராமல் இருப்பதற்கு கொஞ்சம் வசம்பை தட்டிப் போட்டால் பூச்சி, புழுக்கள் வராது. தயிர் நீண்ட நேரம் புளிக்காமல் இருக்க இஞ்சியின் தோலை சீவி விட்டு கொஞ்சம்...

பலவிதமான நோய்களுக்கும் மருந்தாகும் ஓர் ஒப்பற்ற மூலிகை மூக்கிரட்டை. மூக்கிரட்டை கீரையை தனியாகவும் மற்ற கீரைகளுடன் சேர்த்து சமைத்து சாப்பிடலாம். நன்மைகள்: 1) மூக்கிரட்டை வேருடன் சிறிது பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து நீர் விட்டு காய்ச்சி...

நமது உடல் நலமுடன் இருக்க போதுமான ஊட்டச்சத்துகளும் அவசியம். அதில் விட்டமின் கே போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நமது உடலுக்கு அத்தியாவசியமான ஒன்று என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள். விட்டமின் கே எலும்பின் அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது, ஆஸ்ட்டியோபோரஸிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.,...

பழங்களை வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொண்டால், அது நம் உடலின் நச்சுக்களை வெளியேற்றுவதிலும், எடை குறைப்பு, மற்றும் வாழ்வின் மற்ற செயல்களுக்குத் தேவையான அதிகப்படியான ஆற்றலைத் தருவதிலும் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. சாதாரணமாக நீங்கள்...