Category : ஆரோக்கிய உணவு

‘அடிக்கிற வெயிலுக்கு அன்னமே வேண்டாம்…...

தேவையான பொருட்கள் துவரம்பருப்பு – ஒரு கப் தக்காளி – ஒன்று புளி – நெல்லிக்காய் அளவு பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய் – தலா 2 எள், தேங்காய் துருவல், மிளகு, சீரகம்,...

முன்பெல்லாம் வீட்டிற்கு யாரேனும் வந்தால், அவர்களுக்கு காபி டீ போன்றவைகளுக்கு பதிலாக மோர் கொடுப்பது தான் வழக்கம்....

வறுத்த 6 பூண்டுகளை சாப்பிட்ட 24 மணிநேரத்தில் உடலினுள் ஏற்படும் அற்புதங்கள் பற்றி தெரியுமா?...

சீத்தாப்பழம் குடல் புண்களை குணப்படுத்தவும், அமிலத்தன்மையைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது....

நம்மில் பலர் பச்சை மிளகாயை காரத்திற்கும் சுவைக்கும் மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் பச்சை மிளகாய் சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கின்றது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி – பச்சை மிளகாயில் வைட்டமின் சி அதிகம்...

செரிமான சக்தியை அதிகரிக்கும். எலும்புப்புரை போன்ற நோய்கள் வராமல் எலும்பை உறுதியாக்கும்....

செவ்வாழையில் உள்ள பீட்டா கரோட்டீன் கண் நோய்களை குணமாக்கும். செவ்வாழையில் உயர்தர பொட்டாசியம் உள்ளது. இது சிறுநீரகத்தில் கல் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது....

குழந்தைகள் நிறைய வீடுகளில் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட மாட்டார்கள். அதிலும் நாம் அதிக சத்து தரும் என்று நினைக்கிற ரஸ்தாலி, நேந்திரம் பழங்களை எல்லாம் கிட்டவே வரச் செய்யாமல் ஒதுக்கி தள்ளுவார்கள். அது மாதிரியான குழந்தைகளுக்கு...

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பச்சை ஓடுகளில் விளையும் பச்சை பட்டாணி, பழங்காலத்தில் இருந்தே விளையும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். மாவுச்சத்து நிறைந்த பச்சை பட்டாணி நமது நாட்டில் விளையும் வணிகதானியங்களில் ஒன்றாகும். பெரும்பாலோர் பச்சை பட்டாணியை ஊட்டச்சத்து...

ஆரஞ்சு பழம் என்றதுமே அதன் புளிப்புச் சுவை தான் முதலில் நம் நினைவிற்கு வரும். ஆனால் இந்த ஆரஞ்சு பழம் குளிர்காலங்களில் மிகவும் சுவையுடனும், சற்று இனிப்பாகவும் இருக்கும் என்பது தெரியுமா? மேலும் குளிர்காலத்தில்...

தினமும் பேரிச்சம் பழத்தில் பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, மாங்கனீசு வைட்டமின் பி6, மக்னீசியம் போன்ற சத்துக்களை பெறலாம்....

பீட்ரூட்: பீட்ரூட் ஆனது சிவப்பு அல்லது நாவல் நிறத்தில் இருக்கும். இதனை செங்கிழங்கு அல்லது அக்காரக்கிழங்கு என்றும் கூறுவர். இது சர்க்கரை நோய் மற்றும் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தும், மலச்சிக்கலை குணப்படுத்தி வயிற்றை ஆரோக்கியமாக...

உடல் எடை அதிகரிப்பினால் இன்றைய தலை முறையினர் பெரிதும் பாதிக்க படுகிறார்கள். இந்த பிரச்சனையை தற்போது கொண்டைக்கடலையை பயன்படுத்தி எவ்வாறு சரி செய்யலாம் என்பதை பற்றி இந்த பதிப்பில் இருந்து படித்தறியலாம்....

பாசிப்பயறில் அதிக அளவு கால்சியமும், பாஸ்பரசும் அடங்கியுள்ளது. புரதம், கார்போஹைடிரேட், சிறிதளவு இரும்புச்சத்தும் அடங்கியுள்ளது. நார்ச்சத்தும், தாதுப்பொருட்களும் இதில் அடங்கியுள்ளன....