என்னென்ன தேவை? பாகு, மாவு கலவை செய்வதற்கு முன் இவற்றைத் தயாராக வைக்கவும்… 1. எண்ணெய் பூசிய நான்ஸ்டிக் பாத்திரம் 2. அகலமான பேசின் அல்லது சப்பாத்திக்கல் அல்லது சமையல் மேடையை பயன்படுத்தலாம். இது...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் – 300 எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு கார்ன்ஃப்ளார் (சோள மாவு) – 1 1/2 டீஸ்பூன் ஊறவைக்க : இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்...
1 சுண்டுப் பச்சை அரிசி, சிறிய வெள்ளை ரகம் 1/4 சுண்டுக்குச் சிறிது கூடிய இளநீர் 1/2 செ.மீ. தடிப்பமுள்ள கரை நீக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு பாண் குவித்து ஒரு தேக்கரண்டி சீனி பெரிய...
சுவையான ஆட்டுக்கால் பாயா செய்முறையை பார்க்கலாம். ஆட்டுக்கால் பாயா தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டுக்கால் – 2 தக்காளி – 4 வெங்காயம் – 2 மிளகாய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன் தனியாத்தூள் –...
மாலையில் பள்ளியில் இருந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு இந்த காலிபிளவர் மசாலா தோசை செய்து கொடுக்கலாம். இந்த காலிபிளவர் மசாலா தோசையை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கான காலிபிளவர் மசாலா தோசைதேவையான பொருட்கள் :...
வார நாட்களில் வேலை பரபரப்பால் தினமும் அவசர சமையல்தான் பலர் வீடுகளில். இதோ… வாய்க்கு ருசியாக சாப்பிட வந்துவிட்டது வீக் எண்ட். விடுமுறை நாட்களில் குடும்பத்துடன் சேர்ந்து சுவைக்க, அசத்தலான ‘லெமன் ஃபிஷ் ஃப்ரை’...
பட்டாணியில் போலிக் ஆசிட், நார்ச்சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளது. மாலை நேரத்தில் ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட வேண்டுமென்று தோன்றினால், பச்சைப் பட்டாணியை வைத்து கட்லெட் செய்து சாப்பிடலாம். பன்னீர் – பச்சை பட்டாணி கட்லெட்தேவையான பொருட்கள் :...
என்னென்ன தேவை? மைதா மாவு – 350 கிராம், கெட்டியான தேங்காய்ப்பால் – 100 மி.லி., உப்பு – தேவைக்கு, தண்ணீர் – 200 மி.லி., எண்ணெய் – 100 மி.லி....
இந்த மிளகு வடை, ஆஞ்சநேயருக்கு வடைமாலையாக சாற்றுவதற்காக கோவில்களில் செய்யப்படுவது. இந்த வடையை எளிய முறையில் வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். மிளகு வடை (ஆஞ்சநேயர் வடை)தேவையான பொருட்கள் : உளுந்தம் பருப்பு...
இந்த வருட தீபாவளிக்கு வித்தியாசமான ஸ்நாக்ஸ் செய்ய நினைத்தால், சீப்பு சீடை செய்யுங்கள். இது பார்ப்பதற்கு அற்புதமாக இருப்பதோடு, அருமையான சுவையில், வீட்டில் உள்ளோர் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும். சரி, இப்போது...
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் (1 இஞ்ச் நீளமான எலும்பில்லாத கறி) – 1/2 கிலோ முட்டை – 1 தயிர் – 1 கப் இஞ்சிபூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்...
சில்லி பரோட்டா
தேவையான பொருட்கள் : * மைதா – 1 கப் (200 கிராம்), * பெரிய வெங்காயம் – 1, * குட மிளகாய் – 1, * மிளகாய் தூள் – 1...
தேவையான பொருட்கள் : நூடுல்ஸ் – 2 கப் 3 நிற குடைமிளகாய் – தலா 1 உருளைக்கிழங்கு – 2 பொடியாக நறுக்கிய கேரட் – ஒன்று மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன்...
குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பேரீச்சை காபி மில்க் ஷேக்கை வீட்டிலேயே எளிய முறையில் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : பேரீச்சம் பழம் – அரை கப் உடனடி காபி பவுடர் –...
காளான் ஜின்ஜர் சிக்கன்
நீங்கள் கோழியுடன் பல்வேறு பொருட்களை சேர்த்து அது எப்படி உண்மையில் வேலை செய்கிறது என்பதை புரிந்து கொள்ள இந்த செய்முறையை முயற்சியின் மூலம் அறியலாம். இது மிகவும் கெட்டியான குழம்பாக இருக்க செய்ய சோளமாவு...