தேவையான விஷயங்கள்: நன்கு கனிந்த புளிப்பில்லாத மாம்பழம் – 2 அரிசி – 2 டே.ஸ்பூன், கெட்டியான பால் – 3 கப், சர்க்கரை – சுவைக்கு ஏலப்பொடி சிறிதளவு, சன்னமாக சீவிய...
Category : அறுசுவை
தேவையான விஷயங்கள்: பால் – 4 கப் கண்டென்ஸ்டு மில்க் – 1/2 கேன் வென்னிலா எசன்ஸ் – சிறு துளிகள் முட்டை – 2 ஏலக்காய் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன்...
சூடான சாதம் மட்டுமல்ல, இட்லி, தோசைக்கும் அருமையாக இருக்கும் . இந்த குழம்பு எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம். தேவையான விஷயங்கள்: இறால் -4 / 1 கிலோ தக்காளி -2...
கத்தரிக்காயில் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான பல சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் வைட்டமின்கள் சி, ஈ, இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. சிலருக்கு கத்தரிக்காய் பிடிக்காது. இருப்பினும், எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு...
சைட் டிஷ் என்று மெயின் உணவுக்குத் தொட்டுக்கொள்ள இருக்கும் உணவைக் குறிப்பிடுவோம். அந்த சைட் டிஷ் செய்வதில் கூட மற்ற காய்கறிகளைப் போல மெயின் காயாக இல்லாமல் குடைமிளகாய் (கேப்சிகம்) சைட் காய்கறியாகவே கருதப்படுகிறது....
நீங்கள் மாலையில் சுவையான மிருதுவான தின்பண்டங்களை தயாரிக்க விரும்பினால், மங்களூர் பன் என்றும் அழைக்கப்படும் வாழைப்பழ பூரியை தயாரித்து சாப்பிடுங்கள், இது கர்நாடகாவின் மங்களூரில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த செய்முறையை தயாரிக்க மிகவும்...
தேவையான பொருட்கள் :கிரீன் ஆப்பிள் – 2 தயிர் – 2 கப் பால் – கால் கப் தண்ணீர் – கால் கப் தேன் – 2 ஸ்பூன் செய்முறை : •...
செட்டிநாடு சமையல் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். குறிப்பாக இப்படியான செட்டிநாடு செய்முறை அதன் நறுமணம் பிறும் சுவைக்கு மிகவும் பிரபலமானது. இது செட்டிநாடு சமையல் வகைகளில் ஒன்றான நாட்டுக்கோழி கறி வறுவல் செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது....
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மண மணக்கும் ரசப்பொடியை தயார் செய்வது எப்படி ஆகியு பார்க்கலாம். தேவையான விஷயங்கள்: மிளகாய் வற்றல் – 200 கிராம் தனியா – 500 கிராம் மிளகு -200 கிராம் சீரகம்...
கோடையில் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்துக் கொள்ள பலர் தயிரை அதிகம் உணவில் சேர்ப்பார்கள். அதிலும் பிரியாணி செய்தால், நிச்சயம் அனைவரது வீட்டிலும் ரெய்தா செய்வார்கள். அத்தகைய ரெய்தாவில் பெரும்பாலும் வெங்காய ரெய்தா தான் செய்வார்கள்....
காலையில் நல்ல ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ள நினைத்தால், முட்டை ஓட்ஸ் ஆம்லெட் செய்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் உடல் எடையை குறைக்க நினைப்போர் இந்த ரெசிபியை காலையில் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. அதுமட்டுமின்றி, குழந்தைகளுக்கு இந்த...
மதியம் என்ன சமைப்பதென்றே தெரியவில்லையா? எப்போதும் சாம்பார், புளிக்குழம்பு என்று செய்து சாப்பிட்டு அலுத்துவிட்டதா? அப்படியானால் பீர்க்கங்காய் மசாலா செய்து சாப்பிடுங்கள். இது மிகவும் வித்தியாசமான சுவையுடன் இருக்கும். ஏனெனில் வேர்க்கடலை மற்றும் தேங்காய்...
கோடையில் உடலின் வெப்பநிலையானது அதிகரிக்கும். இக்காலத்தில் உடலின் வெப்பநிலையை கட்டுப்பாட்டுடன் வைப்பதற்கு, உண்ணும் உணவுகளில் கவனத்தை செலுத்த வேண்டும். ஏனெனில் கோடையில் உடலின் வெப்பத்தை தணிப்பதற்கு சில உணவுப் பொருட்கள் உதவியாக இருக்கும். அவற்றில்...
தெருக்களில் விற்கப்படும் ஸ்நாக்ஸ்களில் ஒன்று தான் பேல் பூரி. இது ஒரு பிரபலமான வட இந்திய ஸ்நாக்ஸ். தற்போது இது இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் உள்ள மக்களால் விரும்பி சாப்பிடப்படும் ஸ்நாக்ஸாக உள்ளது. இத்தகைய...
விடுமுறை நாட்களில் நல்ல சுவையான அதே சமயம் ஈஸியாக இருக்கும் வண்ணம் ஒரு சிக்கன் ரெசிபியை செய்து சாப்பிட ஆசையா? அப்படியானால், மாங்காய் சிக்கன் குழம்பு செய்து சாப்பிடுங்கள். இந்த ரெசிபி வித்தியாசமான செய்முறையை...