உருளைக்கிழங்கு – 5-6 (தோலுரித்து, நறுக்கியது) பீன்ஸ் – 10-12 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள் ; இறால் உரித்த பின்பு -அரைகிலோ , பாசுமதி அரிசி -அரைகிலோ, எண்ணெய் – 100 மில்லி,நெய் – 50 மில்லி, வெங்காயம்- 200 கிராம், தக்காளி -200 கிராம்,மிளகாய் -4,...
தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 4 தக்காளி – 3 வெங்காயம் – 2 மஞ்சள்தூள், சோம்பு – கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 3 ஸ்பூன் பட்டை – சிறிய துண்டு...
தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக்கீரை – 2 சிறுகட்டு, துவரம்பருப்பு – ஒரு கப், புளி – எலுமிச்சைப் பழ அளவு, சாம்பார் பொடி – 3 டீஸ்பூன், கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள்...
தேவையான பொருட்கள்: பெரிய நெல்லிக்காய் – 3 துருவிய தேங்காய் – 1 கப் சிவப்பு மிளகாய் – 3 இஞ்சி – சிறிய துண்டு உளுந்து – 1/4 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை –...
தேவையான பொருட்கள் : சாமை அரிசி சாதம் – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – 1/2 மூடி சின்ன வெங்காயம் – 1 கைபிடி பச்சை மிளகாய் / வர மிளகாய் –...
மோர் உடலுக்கு மிகவும் குளிர்ச்சியானது. அத்தகைய மோரை சாதாரணமாக குடிப்பது போர் அடித்திருந்தால், சற்று வித்தியாசமாக அதனை குழம்பு செய்து சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். இது உண்மையிலேயே அற்புதமாக இருக்கும். இங்கு மோர் குழம்பின்...
தேவையான பொருட்கள் : ராகி மாவு – 1 கப் ரவை – 1 கப் தயிர் – அரை கப் enos fruits salt or சமையல் சோடா மாவு – அரை...
என்னென்ன தேவை? வெங்காயம் – 2 டீஸ்பூன், குடைமிளகாய் – 2 டீஸ்பூன் (அரிந்தது), மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன், தனியா தூள் – 2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 1/2...
AMC- சமையல் பாத்திரம் பற்றி கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். ‘இது ஒரு ஜெர்மன் தயாரிப்பு. சர்ஜிகல் மெட்டல், அதாவது ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் உலோகத்தாலானது. விரைவாக சூடேறும். அதே நேரம் சமையல் எண்ணையும் எரிவாயுவும் குறைவாக செலவாகும். என்ணையில்லா...
உப்புமா (அ) உப்பிண்டி (அ) உப்பிட்டு தென்னிந்தியாவின் மிக பிரபலமான காலை உணவாகும். இது எளிய செய்முறையில் துரிதமாக செய்யபட்டாலும், மிகவும் ருசியான சிற்றுண்டியாக கருதப்படுகின்றது. இது பல்வேறு முறைகளில் செய்யபட்டாலும், நான் எளிய...
உருளைக்கிழங்கு -14 கிலோ மைதா – 2டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு -2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் – பொரிக்கத் தேவையான அளவு அரைத்துக் கொள்ளவும் சோம்பு -14 டீஸ்பூன் பூண்டு – 6...
தேவையானவை: இட்லி – 5 கடலைமாவு – சிறிதளவு மிளகாய்தூள் – சிறிதளவு பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 உப்பு – சுவைக்கேற்ப சீரகம் – சிறிதளவு எண்ணெய் –...
தேவையான பொருட்கள்: நறுக்கிய பீன்ஸ், கேரட், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு – அரை கப், வெங்காயம் – 1 கெட்டி அவல் – 2 கப், தக்காளி – 2, தேங்காய் பால் – அரை...
கோழி – அரைக் கிலோ வறுத்து அரைக்க வேண்டிய பொருட்கள்: வர மிளகாய் – 8 மல்லி – 4 தேக்கரண்டி சோம்பு – 2 தேக்கரண்டி சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி...