கேரளா ஸ்டைல் தக்காளி குழம்பு வித்தியாசமான சுவையுடன் சூப்பராக இருக்கும். இந்த குழம்பபை எப்படி செய்வது என்று விரிவாக கீழே பார்க்கலாம். கேரளா ஸ்டைல் தக்காளி குழம்பு தேவையான பொருட்கள் : தக்காளி –...
Category : சைவம்
சின்ன வெங்காயம் உடலுக்கும் மிகவும் நல்லது. வெங்காய சாதம் செய்வது மிகவும் சுலபம். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சத்தான வெங்காய – மிளகு சாதம் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : சாதம்...
பட்டர் பீன்ஸ், கேரட் இரண்டுமே சத்து நிறைந்தது. பட்டர் பீன்ஸ், கேரட் வைத்து பொரியல் செய்வது எப்படி என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம். சத்தான பட்டர் பீன்ஸ் – கேரட் பொரியல்தேவையான பொருள்கள் :...
தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் – 250 கிராம் சிவப்பு மிளகாய்- 3 கொத்தமல்லி விதை – 2 தேக்கரண்டி உளுத்தம்பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி கடலை பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி மெருங்காயம் –...
சேமியா வெஜிடபிள் பிரியாணி தேவையானவை: சேமியா – 200 கிராம்கேரட், பீன்ஸ், பச்சைப் பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு, காலிஃப்ளவர் கலவை – 150 கிராம்இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்மீடியம் சைஸ் பெரிய வெங்காயம் –...
தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 2 சாதம் 1 கப் (உதிரியாக வடித்தது) உப்பு – சுவைக்கு வறுத்து பொடிக்க : காய்ந்த மிளகாய் – 3 தனியா – 1 ஸ்பூன்...
மட்டன் கீமாவை வைத்து அருமையான சுவையில் குழம்பு செய்யலாம். இப்போது ஆந்திரா ஸ்டைலில் சுவையாக மட்டன் கீமா குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ஆந்திரா ஸ்பெஷல்: மட்டன் கீமா குழம்புதேவையான பொருட்கள் :...
தேவையான பொருட்கள் : சோயா உருண்டைகள் – 100 கிராம்இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 – 2 டீஸ்பூன்சிக்கன் 65 மசாலா – 3 டீஸ்பூன்கெட்டித் தயிர் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்சோளமாவு –...
தேவையான பொருட்கள் :பன்னீர் – 200 கிராம்சின்ன வெங்காயம் – 10தக்காளி – சின்னதாக 1பச்சை மிளகாய் – சின்னதாக ஒன்றுகொத்தமல்லி இலை – அரை கப்எண்ணெய் – சிறிதளவுருசிக்கு – உப்புசெய்முறை...
தேவையான பொருட்கள்: மஞ்சள் பூசணிக்காய் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 1 உளுந்து – 1/4 டீஸ்பூன் பூண்டு – 10 பல் கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய்தூள் – 1/2...
தேவையான பொருள்கள் வெந்தயம் – 2 ஸ்பூன்புளி – எலுமிச்சை அளவுதேங்காய் துருவல் – 5 ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் – 20காய்ந்த மிளகாய் – 5மல்லி தூள் – 2 ஸ்பூன்சீரகம் – 1...
கொத்தவரங்காய் பொரியல்தேவையானவை : கொத்தவரங்காய்- கால் கிலோ வெங்காயம்-ஒன்று காய்ந்தமிளகாய்- இரண்டு தேங்காய்-கால் முடி சீரகம்-ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சத்தூள்- கால் தேக்கரண்டி எண்ணெய்-ஒரு மேசைக்கரண்டி கடுகு-ஒரு தேக்கரண்டி...
கோடையில் மாங்காய் அதிகம் கிடைக்கும். அத்தகைய மாங்காயை துண்டுகளாக்கி உப்பு போட்டு பிரட்டி, வெயிலில் நன்கு உலர்த்தி வத்தல் போன்று செய்து, அதனைக் கொண்டு குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும். இங்கு...
இன்று பெரும்பாலான மக்கள் சாப்பிடும் ஓர் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருள் தான் சப்பாத்தி. இந்த சப்பாத்திக்கு எப்போதும் ஒரே மாதிரியான குருமா, மசாலா செய்து சுவைத்து போர் அடித்திருக்கும். நீங்கள் அப்படி உணர்ந்தால், சற்று...
இருமல் தொல்லையால் அவதிப்படுபவர்கள் இந்த சாதத்தை சாப்பிட்டால் தொண்டைக்கு இதமாக இருக்கும். இன்று கறிவேப்பிலை மிளகு சாதம் செய்முறையை பார்க்கலாம். இருமலை கட்டுப்படுத்தும் கறிவேப்பிலை மிளகு சாதம்தேவையான பொருட்கள் : கறிவேப்பிலை – ஒரு...