என்னென்ன தேவை? மிகப்பொடியாக நறுக்கிய இனிப்பான பலாச்சுளை – 15, வெல்லம் – 3/4 கப், தேங்காய்ப்பால் – 2 கப், நெய் – தேவைக்கு, நெய்யில் வறுத்து பொடித்த முந்திரி – சிறிது....
Category : இனிப்பு வகைகள்
தீபாவளி வரப் போகிறது. அனைவரும் வீட்டில் பலகாரங்களை செய்து கொண்டிருப்பீர்கள். அப்படி பலகாரங்களை செய்யும் போது, பெரும்பாலான வீடுகளில் நிச்சயம் லட்டு செய்வார்கள். பொதுவாக கடலை மாவைக் கொண்டு தான் லட்டு செய்வோம். ஆனால்...
தேவையான பொருட்கள் 1 சுண்டு பச்சையரிசி 5 தேங்காய் (அல்லது ரின் தேங்காய்ப்பால் 8 சிறியவை) ஏலக்காய்ப்பொடி சிறிதளவு 200 கிராம் கஜு 1 கிலோ சீனி (4 சுண்டு) 3 மேசைக் கரண்டி...
என்னென்ன தேவை? கோன் செய்ய… தினை மாவு – 1/2 கப், மைதா- 1/4 கப், உப்பு – ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை – ஒரு டீஸ்பூன், பால் – மாவு பிசைய தேவையான...
விசேஷ நாட்களில், குறிப்பாக, ரமலான் நோன்பு மற்றும் ரம்ஜான் பண்டிகையின்போது அராபிய வீடுகளில் தயாரிக்கப்படும் சில சிறப்பு வகைகளை ‘மாலைமலர் டாட்காம்’ உங்களுக்கு இங்கே அறிமுகப்படுத்துகிறது. ரம்ஜான் ஸ்பெஷல்: அராபிய சிறப்பு இனிப்பு வகைகள்‘இனிப்பு’...
எளிய முறையில் வேர்க்கடலை உருண்டை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். வேர்க்கடலை உருண்டை செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : வறுத்த வேர்க்கடலை – 200 கிராம்வெல்லம் – தலா 200 கிராம் ஏலக்காய்த்தூள் –...
தேவையான பொருட்கள் 750 கிறாம் கோதுமை மா 1 கிலோ சீனி 1/6 லீற்றர் எண்ணை 75 கிராம் முந்திரிப்பருப்பு 40 கிராம் ஏலக்காய் (பொடி செய்து)...
உங்களுக்கு இத்தாலியன் ஹாட் சாக்லேட் ரொம்ப பிடிக்குமா? இதைக் குடிக்கவே அடிக்கடி காபி ஷாப் செல்வீர்களா? இனிமேல் கவலை வேண்டாம். ஏனெனில் இந்த இத்தாலியன் ஹாட் சாக்லேட்டை வீட்டிலேயே எளிமையாக செய்யலாம். மேலும் இதை...
தேவையானப் பொருட்கள்: பனை ஓலை(நடுப்பகுதி)- 10 முதல் 15 துண்டுகள் (ஆறு அங்குல நீளம்) பச்சரிசி மாவு – 3 கப் கருப்பட்டி அல்லது வெல்லத்தூள் – 2 கப் ஏலக்காய் தூள் –...
இதுவரை கேரட்டைக் கொண்டு ஜூஸ் தான் செய்து குடித்திருப்பீர்கள். ஆனால் அதனைக் கொண்டு போண்டா செய்து சுவைத்ததுண்டா? ஆம், கேரட்டைக் கொண்டு அருமையான சுவையில் போண்டா செய்யலாம். இது மாலை வேளையில் குழந்தைகள் சாப்பிடுவதற்கு...
ரவையுடன், தேங்காய் சேர்த்து உருண்டை செய்தால் சுவையாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தித்திப்பான ரவை – தேங்காய் உருண்டைதேவையான பொருட்கள் : ரவை – ஒரு கப், வறுத்த தேங்காய்...
எத்தனையோ விதமாக இனிப்புகளும் காரங்களும் அணிவகுத்து வந்தாலும் பாரம்பரிய இனிப்புகள் மற்றும் பலகாரங்களுக்கே உரிய மதிப்பும் ருசியும் அலாதியானது. அழகிய உருண்டை வடிவில் குழந்தைகளைக் கவரும் லட்டு, முதலும் முடிவும் கண்டுபிடிக்க முடியாத ஜிலேபி/ஜாங்கிரி,...
தேவையானவை: கேரட் – 200 கிராம் (துருவியது) கோதுமை மாவு – ஒரு கப் மைதா மாவு – ஒரு கப் + 1 டேபிள்ஸ்பூன் (தூவ) ஆப்ப சோடா – முக்கால் டீஸ்பூன்...
கிருஷ்ணனுக்கு பால் பொருட்கள் என்றால் கொள்ளைப் பிரியம். எனவே கிருஷ்ணன் பிறந்த நாளான கிருஷ்ண ஜெயந்தியன்று சிம்பிளாக பால் கொண்டு செய்யப்படும் பால்கோவாவை செய்து படைக்கலாம். மேலும் பால்கோவா வீட்டில் உள்ள அனைவரும் விரும்பி...
தேவையானவை: கேரட் – அரை கிலோ பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – 4 கப் நெய் – அரை கப் கோவா – 100 கிராம் ஏலக்காய் – 1 டீஸ்பூன்...