சைனீஸ் இறால் வறுவல்
சைனீஸ் இறால் வறுவல் தேவையான பொருட்கள் இறால் – 15 எண்ணம் (ஒரு ஆள்காட்டி விரல் நீளம் மீன் இருக்க வேண்டும்) சோளமாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது – ஒரு...
Category : அசைவ வகைகள்
மீன் குழம்பு என்றாலே மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அதிலும் கிராமத்து மீன் குழம்பு என்றால் தனிச்சுவை கொண்டதாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: மீன் – ½ கிலோ நல்லெண்ணெய் – தேவையான...
தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட்முட்டை – 4பூண்டு – 2 பெரிய பற்கள்நட்சத்திர சோம்பு – 1பச்சை மிளகாய் – 4மிளகு தூள் – தேவையான அளவுவினிகர் – 1 தேக்கரண்டிஎண்ணெய்...
சென்னை மட்டன் தொக்கு
தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் 1/2 கிலோ வெங்காயம் 200 கிலோ தக்காளி 200 கிலோ இஞ்சி பூண்டு விழுது ப. மிளகாய் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி எலுமிச்சை சாறு மிளகாய் தூள் –...
சிலருக்கு காரசாரமாக சாப்பிட மிகவும் பிடிக்கும். அவர்களுக்கு மிகவும் சிம்பிளான காரசாரமான இறால் மசாலா எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம். காரசாரமான இறால் மசாலா செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் – 3 டேபிள்...
தேவையானவை: இரால் – 10(வரட்டியது)மக்ரோனி – 3 கப்பீன்ஸ்- 5உருளைகிழங்கு – 2 சுமாரானதுவெங்காயம் – பாதி பெரியதுதக்காளி – 2 சிறியதுஇஞ்சி விழுது – 1 தேக்கரண்டிபூண்டுவிழுது – 1 தேக்கரண்டிகருவா –...
தேவையானவை: சிப்பிக் காளான் – 200 கிராம் முட்டை – 4 பெரிய வெங்காயம் – 50 கிராம் பச்சைமிளகாய் – 3 தக்காளி – 50 கிராம் இஞ்சி – ஒரு சிறிய...
தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டு ஈரல் – 1/2 கிலோபெரியவெங்காயம் – 2பச்சைமிளகாய் – 4இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன்தக்காளி – 2மஞ்சள்தூள் – 1/4 ஸ்பூன்கறிமசலாதூள் – 2 ஸ்பூன்உப்பு –...
என்னென்ன தேவை? மீன் துண்டுகள் – 10 மிளகாய்த் தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – ஒரு டீஸ்பூள் தயிர் – 2 டீஸ்பூன் சீரகத் தூள் – அரை டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் -அரை கிலோசீரக சம்பா அரிசி -1 கப்பெரிய வெங்காயம்-1தக்காளி -1கொத்தமல்லி தழை -1 கப்பச்சை மிளகாய் -2மஞ்சள் தூள் -அரை டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள் -1 டேபிள் ஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ (லெக் பீஸ் அல்லது மார்பக பீஸ்)இஞ்சி பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்சோயா சாஸ் – 1 டேபிள்...
மல்வானி ஸ்டைல் இறால் குழம்பு செய்வது மிகவும் எளிமையானது. மேலும் இதனை செய்தால், வீட்டில் உள்ளோரிடம் நல்ல பாராட்டைப் பெறலாம். சரி, இப்போது அந்த மல்வானி இறால் குழம்பை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்....
Tweet அ- அ+சிக்கன், மட்டன் பிரியாணியை போல் முட்டை பிரியாணியும் சூப்பராக இருக்கும். இன்று முட்டை பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான முட்டை பிரியாணி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி...
தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 250 கிராம்பெரிய வெங்காயம் – 2காப்ஸிகம் – 1இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் – 2காய்ந்த மிளகாய் – 2தக்காளி – 3ஏலக்காய் –...
தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை பிரட் துண்டுகள் – 8வெங்காயம் – 1தக்காளி – 1/2பச்சை மிளகாய் – 1முட்டை – 3மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்சீரகப் பொடி...