Category : அறுசுவை

வாழைக்காய் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. அத்தகைய வாழைக்காய் வாய்வு தொல்லையை ஏற்படுத்தும் என்று பலரும் இதனை அதிகம் உணவில் சேர்க்கமாட்டார்கள். ஆனால் இதில் எண்ணற்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், இவற்றை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். இதனால்...

தினமும் சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. இன்று குதிரைவாலி அரிசியில் தயிர் சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான சத்து நிறைந்த குதிரைவாலி தயிர் சாதம்தேவையான பொருட்கள் : குதிரைவாலி...

தேவையானவை: சிக்கன்…….1 /2 கிலோ வெங்காயம்…..150 கிராம் இஞ்சி………சின்ன துண்டு பூண்டு………10 பட்டை………சிறிது...

குழந்தைகளுக்கு பேல் பூரி மிகவும் பிடிக்கும். சுவையும், சத்துக்களும் மிகுந்த இந்த பேல் பூரியை வீட்டிலேயே எளிய முறையில் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் பேல் பூரிதேவையான பொருட்கள் :...

மாலையில் பள்ளியில் இருந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு இந்த தயிர் சேமியாவை செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். மாலை நேர சிற்றுண்டி தயிர் சேமியாதேவையான பொருட்கள் : சேமியா...

பாலக் கீரையுடன் வெஜிடபிள் சேர்த்து கிரேவி செய்யலாம். இப்போது சூப்பரான பாலக் வெஜிடபிள் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம். சூப்பரான பாலக் வெஜிடபிள் கிரேவிதேவையான பொருட்கள் : கேரட் –...

என்னென்ன தேவை? அரிசி மாவு ஒன்றரை கப் துவரம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு, பாசிப் பருப்பு, உளுந்து – தலா ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள், பெருங்காயத் தூள் தலா கால் டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை...

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1/2 கிலோ எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 20 பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளமாக கீறியது) கறிவேப்பிலை – சிறிது இஞ்சி...

இதற்கு உங்களுக்கு என்னென்ன‌ தேவை: குஸ்குஸ் – 200 கிராம் ஹம்மஸ் 1 தேக்கரண்டி கடையில் வாங்கியது கிரேக்க தயிர் 100 கிராம் செர்ரி தக்காளி ஒரு கைப்பிடி அளவு (பாதியாக வெட்டிக் கொள்ளவும்)...

ஊறுகாய் பிடிக்காதவர்கள் இருக்கமாட்டார்கள். இன்று உடனே செய்யக்கூடிய நெல்லிக்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். உடனடி நெல்லிக்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : நெல்லிக்காய் – 10மஞ்சள் தூள் – 1/4...

தேவையான பொருட்கள் : கொள்ளு – 50 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 1/2 கோப்பை தக்காளி – 1 புளி – 1 கொட்டை வர மிளகாய் – 2 சீரகம் –...

தேவையானவை: தயிர் – ஒரு கப், இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு, பச்சை மிளகாய் – 2, சின்ன வெங்காயம் – 10, கடுகு, கறிவேப்பிலை, உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு....

சிறு வயதில் நாம் சீனி மிட்டாய் சாப்பிட்டிருப்போம். தற்போது அது கிடைப்பது மிகவும் அரிது. அப்படி சிறு வயதில் சுவைத்த சீனி மிட்டாயை வீட்டிலேயே செய்யலாம் என்பது தெரியுமா? அதுவும் தீங்கு விளைவிக்கும் சர்க்கரைக்கு...

யுகாதி தினத்தன்று, யுகாதி பச்சடி என்ற சிறப்பு உணவு செய்யப்படும். இதில் ஆறு வகை சுவை அடங்கியிருக்கும். இந்த பச்சடியை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். யுகாதி ஸ்பெஷல் பச்சடி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள்...