** வேர்க்கடலை சாலட் *** தேவையானவை: தோல் நீக்கிய வேர்க்கடலை – அரை கப், பச்சை மிளகாய் – 2, பெரிய வெங்காயம், தக்காளி – தலா 1, கொத்தமல்லித் தழை – சிறிதளவு,...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள் : எலும்புடன் கூடிய சிக்கன் துண்டுகள் – 1/4 கிலோ நல்லெண்ணெய் -5 ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 1 கப் தக்காளி – 2 மிளகாய்த்தூள் – 1/2 ஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: பேரீச்சம்பழம் – 25 (விதை நீக்கப்பட்டது ) மைதா – 1 கப் பால் – 3 /4 கப் சர்க்கரை – 3 /4 கப் சமையல் சோடா –...
என்னென்ன தேவை? பாதாம்பருப்பு – 100 கிராம், சர்க்கரை – 125 கிராம், உப்பு – ஒரு சிட்டிகை, ரோஸ் எசன்ஸ் – சில துளிகள், அலங்கரிக்க – சில்வர்தாள் (மிட்டாய் கடையில் ஒட்டுவதுபோல்...
தென்னிந்தியாவில் சாம்பார் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று. அத்தகைய சாம்பாரில் பல வெரைட்டிகள் உள்ளன. அந்த வெரைட்டிகள் அனைத்தும் நம் விருப்பத்தை பொறுத்தாகும். ஏனெனில் நமக்கு எந்த காய்கறிகளை பிடிக்கிறதோ, அதை சேர்த்து செய்தால், அது...
* காலி பிளவர் – பாதி பூ * பெரிய வெங்காயம் – 1 * தக்காளி – 1 * பச்சை மிளகாய் – 1 * எலுமிச்சம்பழம் – 1 மூடி...
பல மசாலா பொருட்களை கொண்டு செய்யும் இந்த முட்டை குழம்பு சுவையாக இருக்கும். இந்த முட்டை குழம்பு எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம். காரசாரமான முட்டை குழம்பு செய்முறை விளக்கம்தேவையான பொருட்கள் : வேக வைத்த...
தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 4கடலை பருப்பு – ஒரு மேஜைக்கரண்டிஉளுத்தம் பருப்பு – ஒரு மேஜைக்கரண்டிமுந்திரி பருப்பு – எட்டுமைதா மாவு – இரண்டு கப்பச்சை மிளகாய் – ஒன்றுகரிவேபில்லை – சிறிதளவுகொத்தமல்லி...
குழந்தைகளுக்கு சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான சாக்லேட் புட்டிங் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கான குளுகுளு சாக்லேட் புட்டிங்தேவையான பொருட்கள் : பால் – இரண்டரை கப்,...
குழந்தைகளுக்கு சத்தான சுவையான ஸ்நாக்ஸ் செய்து கொடுக்க நினைத்தால் கேழ்வரகு முறுக்கி செய்து கொடுக்கலாம். இன்று இந்த முறுக்கை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சத்தான ஸ்நாக்ஸ் கேழ்வரகு முறுக்குதேவையான பொருட்கள் : கேழ்வரகு...
தேவையான பொருட்கள் ஓட்ஸ் – ஒன்றை கப் சர்க்கரை – ஒரு கப் வெண்ணெய் – கால் கப் பால் – கால் கப் உப்பு – ஒரு சிட்டிகை அலங்கரிக்க: முந்திரி –...
மதியம் எப்போதும் உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், கேரட், முட்டைக்கோஸ் போன்றவற்றாலான சைடு டிஷ் செய்து சுவைத்து போர் அடித்துவிட்டதா? அப்படியெனில் இன்று சேனைக்கிழங்கு அவியல் செய்து சுவையுங்கள். இது சற்று புளிப்பாகவும், வாய்க்கு ருசியாகவும் இருக்கும்....
மைதா பரோட்டா
தேவையான பொருட்கள் மைதா – மூன்று டம்ளர் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சோடாமாவு ஒரு சிட்டிக்கை டால்டா = முன்று மேசை கரண்டி சர்க்கரை = முன்று தேக்கரண்டி தண்ணீர் =...
தேவையான பொருட்கள் கோழி கறி (பெரிய துண்டாக) – 1/2 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 3 தேக்கரண்டி பட்டை – 5...
சிறுதானியங்களை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. இன்று சாமை அரிசியை வைத்து சூப்பரான பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான சாமை அரிசி பிரியாணிதேவையான பொருட்கள் : சாமை அரிசி...