கோவக்காய் சர்க்கரை நோயாளிக்கும் மிகவும் நல்லது. இன்று கோவக்காயை வைத்து சூப்பரான செட்டிநாடு மசாலா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான செட்டிநாடு கோவக்காய் மசாலாதேவையான பொருட்கள் : எண்ணெய் – தேவையான அளவுகடுகு,...
Category : செட்டிநாட்டுச் சமையல்
எளிமையான முறையில் சிக்கன் செட்டிநாடு மசாலா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சிக்கன் செட்டிநாடு மசாலா செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 1/2 கிலோவெங்காயம் – 1தக்காளி – 1இஞ்சி –...
டயட்டில் இருப்பவர்கள் தேங்காய் சேர்க்காமல் மீன் குழம்பு செய்து சாப்பிடலாம். இப்போது தேங்காய் சேர்க்காமல் மீன் குழம்பு எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேங்காய் சேர்க்காத செட்டிநாடு மீன் குழம்புதேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிர...
தேவையான பொருட்கள் இறால் – 400 கிராம் மிளகு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் கசகசா – 1...
தேவையான பொருள்கள்: சிக்கன் – 1/4 கிலோ காய்ந்த வத்தல் – 6/7 மிளகு – ஒரு சிறிய தே கரண்டி அளவு தேங்காய் பூ – 2 தே கரண்டி அளவு நல்லெண்ணை...
சளித்தொல்லையால் அவதிப்படுபவர்கள் இந்த செட்டிநாடு மிளகு நண்டு குழம்பை செய்து சாப்பிட்டால் நிவாரணம் கிடைக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சளி தொல்லைக்கு இதமான செட்டிநாடு மிளகு நண்டு குழம்பு chettinad milagu...
செட்டி நாட்டு புளியோதரை
புளிக் காய்ச்சலுக்கு: வரமிளகாய் & 12 மல்லி விதை & 3 ஸ்பூன் வெந்தயம் & © ஸ்பூன் பெருங்காயம் & ஒரு சிறிய துண்டு விரலி...
அனைவருக்கும் முட்டையில் செய்த உணவுகள் பிடிக்கும். இப்போது அவித்த முட்டையை வைத்து சூப்பரான பிரை செய்வது எப்படி என்று விரிவாக கீழே பார்க்கலாம். செட்டிநாடு அவித்த முட்டை பிரைதேவையான பொருட்கள் : முட்டை –...
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1/2 கிலோ எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 20 பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளமாக கீறியது) கறிவேப்பிலை – சிறிது இஞ்சி...
என்னென்ன தேவை? வெங்காயம்-1 காளான்-1 பாக்கெட் தக்காளி-1 கடுகு (kaduku) -1 தேக்கரண்டி சீரகம்-1 தேக்கரண்டி உப்பு- தேவைக்கு எண்ணெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை- தேவைக்கு...
சிக்கன், மட்டன் உருண்டை குழம்பு சாப்பிட்டு இருப்பீர்கள். மீன் உருண்டை குழம்பு சூப்பராக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று விரிவாக கீழே பார்க்கலாம். சூப்பரான செட்டிநாடு மீன் உருண்டை குழம்புதேவையான பொருட்கள்: மீன்...
செட்டிநாடு மட்டன் கோலா உருண்டை மிகவும் சுவையாகவும், அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடியவாறும் இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். செட்டிநாடு மட்டன் கோலா உருண்டைதேவையான பொருட்கள் : மட்டன் கைமா – 750...
பச்சரிசி – 1/2 கப், உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 கப், தேங்காய் பால் – 1 கப், காய்ச்சிய பால் – 1/4 கப், ஏலக்காய் பொடி – 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு...
செட்டிநாட்டு பட்டாணி மசாலாப் பொரியல்
உரித்த பட்டாணி -2 கப் பெரிய வெங்காயம் நீளமாக நறுக்கியது கப் தக்காளி – 1 பொடியாக நறுக்கியது அரைப்பதற்கு வரமிளகாய் -10 சோம்பு – ஒரு ஸ்பூன் சீரகம் –...
வெண்டைக்காயுடன் புளி சேர்த்து செய்யும் இந்த வெண்டைக்காய் மண்டி சூப்பராக இருக்கும். இப்போது இதை எப்படி செய்வது என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம். செட்டிநாடு ஸ்டைல் வெண்டைக்காய் மண்டிதேவையான பொருட்கள்: வெண்டைக்காய் – 1...