இஞ்சியை நினைக்கும் போதெல்லாம் நினைவிற்கு வருவது, இஞ்சி சாறும், ஆசிய வித விதமான உணவுகளுக்கு பயன்படுவதுதான் நமக்கு நினைவிற்கு வரும். ஒரு வெயில் காலத்தில் நம்மை உற்சாகப்படுத்தவும், புத்துணர்ச்சி கொடுக்கவும் ஒரு கப் சில்லென்ற இஞ்சி சாறு போதும், இதை விட சிறந்தது வேறு எதுவும் உள்ளதா என்ன? நான் இஞ்சியை பற்றிய கட்டுரை படிக்கும் போது, இஞ்சியானது எப்படி நம் எடையை குறைக்கிறது என்று படித்ததும் நான் மிகவும் ஆச்சரியப்பட்டு போனேன்( தமிழ் சமையல்.நெற் ). நாம் குடிக்கும் ஒவ்வொரு துளி இஞ்சி சாறும் நம் உடலில் இறங்குவதால் நம் உடம்பில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்பை குறைக்க மிகவும் உதவுகிறது என்பதை நான் சொல்ல தேவை இல்லை. இதை நீங்கள் செயல்படுத்தி பாருங்கள், இந்த மூலிகை செடியானது செய்யும் மாற்றத்தினை நீங்களே பார்ப்பீர்கள். எடை குறைப்பதற்கு இது உண்மையில் மிகவும் உதவி புரிகிறது. எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
இஞ்சியினால் எடை இழப்பதற்கான 4 பயனுள்ள நன்மைகள்:
கீழே உள்ள குறிப்புகளின் படி இஞ்சியை பயன்படுத்தி எப்படி நம் எடையை இழப்பது என்பதை பாருங்கள்:
1. வயிற்றில் உள்ள PH அளவினை அதிகரிக்கிறது:
இந்த இஞ்சி பல இந்திய வகை உணவுகளில் மசாலாவாக பயன்படுத்தப் படுகிறது. பல்வேறு ஆய்வுகளின் படி, இதை மிதமாக நுகரப்படும் போது, இஞ்சியானது நம் வயிற்றில் உள்ள அமில கார அளவை அதிகரிக்கிறது. இந்த இஞ்சியை நாம் சேர்த்துக் கொள்ளும் போது, நம் உடலில் காரத்தன்மை அதிகமாக செல்லும், இதன் விளைவாக நீங்கள் விரைவில் சாப்பிட்ட உணவுகளை எளிதில் உடைத்து, என்சைம்களை எளிதாக ஜீரணமாகிறது. மேலும், இஞ்சியானது இரைப்பை இயக்கத்தினை அதிகரித்து, அதிக அளவில் நார்ச்சத்தினையும் அதிகரிக்கிறது. மேலும் இதனால் உடலில் தேவையான சத்துக்களை விரைவில் உறிஞ்சிக் கொண்டு, தேவையில்லாதவற்றினை இந்த இஞ்சியானது வெளியேற்றுகிறது. அதாவது நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவுகளை இஞ்சியானது மிக விரைவில் செரிக்க செய்வதோடு, உடம்பில் சேரும் அதிகப்பட்ச கொழுப்பினை இது சேமிக்காமல் எரித்து விடுகிறது.
2. முழு நிறைவு நிலையை அதிகரிக்கிறது:
ப்ல பேர்களில், குறிப்பாக பெண்கள் பல நேரங்கள் வீட்டிலேயே இருப்பதால், நாள் முழுவதையும் எப்படி செலவிடுவார்கள் அவ்வப்போது நொறுக்கு தீனி சாப்பிட்டு நேரத்தினை செலவிடுவார்கள். இதனால் கலோரிகள் எல்லாம் எங்கே போகும்? ஆமாம், நீங்கள் சொல்வது மிக சரி,( தமிழ் சமையல்.நெற் ) உங்கள் இடுப்பிற்கு கீழேதான் அதிக கொழுப்பு சேரும்! இந்த மாதிரியான தருணத்தில் இஞ்சியை பயன்படுத்துவதால் இது மிகச் சரியான விளைவுகளை நமக்கு தருகிறது. இஞ்சி ஒரு சிறிய துண்டு போதும், ஒரு சிறிய அளவிலான துண்டை வாயில் போட்டு மென்றால், உங்களுடைய வயிறானது சீக்கிரமே நிறைந்து விட்டது போன்ற உணர்வை தரும், மேலும் நீங்கள் சாப்பிடும் போது உங்கள் உணவின் அளவும் கணிசமாக குறையும். இப்போது நீங்கள் தாராளமாக உங்கள் எடையை பயமின்றி அளவிடலாம்.
3. ஆற்றல் நிலைகளை ஊக்குவியுங்கள்:( தமிழ் சமையல்.நெற் )
உங்கள் நாளை ஒரு ஸ்பூன் அளவு இஞ்சி சாறை கொண்டு தொடங்குவது மிகவும் நல்லது. இதன் விளைவுகளையே காஃபின் என்ற பொருளும் தருகிறது. நீங்கள் 2 GM பார்லி உட்கொள்வதால் இது உங்கள் ஆற்றல் மட்டங்களை உயர்த்தி, உடற்பயிற்சியினால் ஏற்படும் மயக்கங்களையும் இது மிக இலகுவாக கட்டுபடுத்துகிறது.
4. வளர்ச்சிதை மாற்றத்தினை அதிகரிக்கிறது:
இந்த மூலிகை பற்றிய சமீபத்திய ஆய்வுகளின் படி, இந்த இஞ்சியும் பண்புகள் வெறும் கொழுப்பை மட்டும் குறைக்க உதவுவதில்லை, ஒரு மூச்சு முகவராகவும் இது செயல்பட்டு நம் உடலில் உள்ள கொழுப்பினை நீக்க உதவுகிறது! உண்மையில், பல இயற்கை ஆய்வாளர்கள் பலரும் கூறுவது என்னவென்றால், இது உடல் பருமனை எதிர்த்து போராடுவதோடு, ஒவ்வொரு நாளும் காலை இஞ்சி ஒரு கரண்டி அளவு உட்கொள்வதன் மூலம், 20% வரை உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தினை அதிகரிக்கிறது. மேலும் உடலில் சேமிக்கப்படும் கொழுப்பையும் இது எரித்து விடுகிறது. இதனால் நேரடியாக நாம் எடை இழப்பதோடு மற்றும் சிறந்த சுகாதார முறையில் நம் எடையினையும் பராமரிக்கலாம்.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
இஞ்சியின் மற்ற பயன்கள்:
எடை குறைப்பை தவிர, இஞ்சியின் பிற பயன்கள்.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
கொழுப்பின் அளவை குறைக்கிறது.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
ட்ரைகிளிஸரைட்கள் அளவினை கண்காணிக்கவும் பயன்படுகிறது
புற்றுநோய் பண்புகளுக்கு எதிராக செயல்படுகிறது.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
அஜீரண கோளாறுளுக்கு நல்ல முறையில் உதவுகிறது.
இரத்த கட்டிகளுடன் உருவாவதை தடுக்கிறது.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
மூட்டு வலியை குறைக்கிறது.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
கீல்வாதத்தினை குறைக்கிறது.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
உபயோகிக்கும் மருந்தளவு:
இப்போது நீங்கள் இந்த இஞ்சியை எப்படி பயன்படுத்துவது என்று தெரிந்து கொண்டீர்கள், மேலும் இதை நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ள வேண்டிய மூலிகையின் எவ்வளவு தெரியுமா முக்கியமாக நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், நாள் ஒன்றுக்கு அதிக பட்சமாக 4 கிராம் உட்கொள்ள வேண்டும் என்று ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். நாள் ஒன்றுக்கு 1 கிராம் கர்ப்பிணி பெண்கள் இந்த மூலிகையை எடுக்கும்போது சிறந்த அளவில் பயனை பெற்றுள்ளனர்.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
எச்சரிக்கையுடன் சில வார்த்தைகள்:( தமிழ் சமையல்.நெற் )
இந்த இஞ்சி பல சுகாதார நன்மைகளை சேர்த்து எடை இழக்கவும் உதவுகிறது. அவன் / அவள் யாராக இருந்தாலும் இதை பயன்படுத்தும் முன் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள நிபந்தனைகளை படித்து விட்டு பயன்படுத்த வேண்டும், என்று சில எச்சரிக்கைகள் குடுக்கப் பட்டுள்ளது.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
நீரிழிவு நோய், தீவிர இதய நோய்கள் மற்றும் இரத்த கோளாறுகளால் அவதியுறும் நபர்கள் தினசரி அடிப்படையில், இஞ்சி சாப்பிடுவதில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
இந்த மூலிகையை மறந்தும் வேறு எந்த ஆன்டி-காகுலன்ட்ஸ் பொருட்களுடன் கலந்து சாப்பிட கூடாது. ஆஸ்பரின், வார்பரின் போன்றவை அதிக இரத்தப்போக்கினை தடுக்கும் என்பதை கவனமாக நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
மேலே கூறியதை போல மறந்தும் சர்க்கரை நோயாளிகள் அவர்களின் மருந்தினோடு இதை சேர்த்து சாப்பிட கூடாது. சேர்த்து பயன்படுத்தினால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை திடீரென்று குறைக்கும் ஆபத்தினை உண்டாக்கும்.
நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துகளின் பராமரிப்பில் இருக்கும் போது இஞ்சியை பயன்படுத்தினால் பதற்றத்தினை அதிகப்படுத்தும், எனவே இந்த மாதிரியான சமயங்களில் இஞ்சி சாப்பிட வேண்டாம்.
2 வயதுக்கு கீழே உள்ள குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி கொடுக்க வேண்டாம்.( தமிழ் சமையல்.நெற் )
இந்த மூலிகை நிச்சயமாக எடை இழக்க உதவுகிறது. மேலும் இரு ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் பாதிப்பில்லாத பொருளாக உள்ளது. உண்மையில், FDA கூறுவது, இந்த வேரை உலர்த்தியோ அல்லது வேறு வகையிலோ பயன்படுத்தினால் எந்த வித பக்க விளைவுகள் பற்றிய பயம் இல்லாமல் எடை இழப்பு சிகிச்சையை இயற்கை முறையில் பெறலாம் என்று உறுதிப்படுத்துகின்றது. ஒரு சிலர் மட்டுமே இதை சாப்பிடும் போது, முதல் சில நாட்களில் நெஞ்செரிச்சல், வாய் எரிச்சல், மற்றும் ஏப்பம் போன்ற லேசான பக்க விளைவுகளை உணரலாம். நீங்கள் உணர்வு போன்ற வகை அனுபவம் என்றால், என்வே இதை நீங்கள் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டாம். நீங்கள் உங்கள் எடையை குறைக்க இயற்கை வழி என்றுத ஒன்று இருந்தால் அது இந்த இஞ்சிதான், வீட்டிலேயே இந்த மூலிகை கொண்டு ஒரு கப் டீ குடிக்கவும்( தமிழ் சமையல்.நெற் ), அல்லது காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு சிறிய துண்டு மெல்லவும், இப்படி செய்வதால் நீங்கள் ஒரு சில வாரங்களிலேயே உங்களை தோற்றத்தில் காணும் மாற்றம் உங்களை வியப்படைய செய்யும்! நீங்கள் இஞ்சியினால் எடை குறைவது பற்றி தெரியுமா? நீங்கள் எப்போதும் எடை இழக்க இஞ்சியை முயற்சித்து பார்த்தீர்களா? கீழே உள்ள கருத்துக்கள் பகுதியில் எங்களுக்கு உங்கள் அனுபவத்தை பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.