201706101533458254 sura meen puttu. L styvpf
சிற்றுண்டி வகைகள்

சூப்பரான சுறா புட்டு

மிகவும் எளிதில் செய்யகூடியது இந்த சுறா புட்டு. இந்த சுறா புட்டை நாளை செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்துங்கள்.

சன்டே ஸ்பெஷல்: சூப்பரான சுறா புட்டு
தேவையான பொருட்கள் :

சுறா மீன் – 1/4 கிலோ
வெங்காயம் – 2
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 3
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு
கடுகு – 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு
மிளகாய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

* வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* சுறா மீனை சுத்தம் செய்து அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்துக் வேக வைக்கவும். வெந்ததும் அதை ஆறவைத்து நன்றாக ஆறியதும் சுறா மீனின் தோலை நீக்கி நன்றாக உதிர்த்து கொள்ளவும்.

* அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு போட்டு பொரிந்ததும் பொடியாக பச்சை மிளகாய், வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும்.

* பின்னர், இஞ்சி, பூண்டு விழுது, தேவையான அளவு உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

* அடுத்து அடுப்பின் தீயை குறைத்து அதில், உதிர்த்து வைத்துள்ள சுறா மீனைச் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

* மீன் நன்றாக உதிரி உதிரியாக வரும் வரை கிளறி விடவும்.

* கடைசியாக உதிரியாக வந்தவுடன் கொத்தமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை தூவி இறக்கவும்.

* நாக்கை சுண்டி இழுக்கும் சுறா புட்டு ரெடி!201706101533458254 sura meen puttu. L styvpf

Related posts

குழந்தைகளுக்கு சத்தான பொட்டுக்கடலை லட்டு

nathan

பீச் மெல்பா

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பன்னீர் சிப்ஸ்

nathan

சிவப்பு அரிசி நட்ஸ் புட்டு

nathan

சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு புட்டு

nathan

எக் நூடுல்ஸ்

nathan

சிறுதானிய குழிப்பணியாரம் (காரம்)

nathan

சத்தான கார்ன் ரவை கிச்சடி

nathan

சத்தான கோதுமை ரவா தோசை

nathan