28.6 C
Chennai
Monday, Jul 28, 2025
201704171530417326 evening tiffin tomato idiyappam tomato semiya SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

மாலை நேர டிபன் தக்காளி இடியாப்பம்

மாலையில் டிபன் சாப்பிட ஆசைப்பட்டால் தக்காளி இடியாப்பம் செய்யலாம். இதை செய்வது மிகவும் எளிமையானது. இந்த இடியாப்பத்தை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

மாலை நேர டிபன் தக்காளி இடியாப்பம்
தேவையான பொருட்கள்:

சேமியா/ ரெடிமேட் இடியாப்பம் – 1 பாக்கெட்
வெங்காயம் – 2
தக்காளி – 3
மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
சாம்பார் பொடி/மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

தாளிப்பதற்கு…

உளுந்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்
கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்
பெருங்காயத் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை – சிறிது

201704171530417326 evening tiffin tomato idiyappam tomato semiya SECVPF

செய்முறை:

* தக்காளி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு சூடானதும், அதில் ரெடிமேட் இடியாப்பத்தைப் போட்டு, 5 நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கி, நீரை வடித்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து தாளித்த பின் வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

* வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளி, உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

* தக்காளி நன்றாக வதங்கியதும் சாம்பார் பொடி, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கி விட வேண்டும்.

* தக்காளியானது நன்கு மென்மையாக வதங்கியதும், அதில் இடியாப்பத்தை போட்டு நன்கு பிரட்டவும்.

* கடைசியாக அதில் நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கினால், தக்காளி இடியாப்பம் ரெடி!!!

Related posts

பிடி கொழுக்கட்டை: விநாயகர் சதுர்த்தி ஸ்பெஷல்

nathan

சூப்பரான அரிசி பொரி உப்புமா

nathan

மாங்காய் – இஞ்சி ஊறுகாய்

nathan

நெய் ரோஸ்ட் | Ghee Roast

nathan

சூப்பரான மினி சாம்பார் இட்லி செய்வது எப்படி

nathan

சுவையான சரவண பவன் கைமா இட்லி

nathan

ஆடிக்கூழ்

nathan

கார மோதகம்

nathan

ப்ளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக்

nathan