28.6 C
Chennai
Tuesday, Nov 5, 2024
201702171306232239 Bitter gourd dal soup SECVPF
ஆரோக்கிய உணவு

வயிற்றுப்புண்ணை குணமாக்கும் பாகற்காய் – பாசிப்பருப்பு சூப்

ஜீரண கோளாறுகள், வயிற்றுப்புண் பிரச்சனை இருப்பவர்கள் பாகற்காய் – பாசிப்பருப்பு சூப் குடிக்கலாம். இப்போது இந்த சூப்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

வயிற்றுப்புண்ணை குணமாக்கும் பாகற்காய் – பாசிப்பருப்பு சூப்
தேவையான பொருட்கள் :

பிஞ்சு பாகற்காய் – 200 கிராம்
பாசிப்பருப்பு – 100 கிராம்
இலவங்க இலை – 2
இஞ்சி விழுது – 1 தேக்கரண்டி
ப.மிளகாய் – 1
மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
நெய் – 3 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கு
தண்ணீர் – அரை லிட்டர்
கொத்தமல்லி தழை – 1 கைப்பிடி

செய்முறை :

* கொத்தமல்லி, பாகற்காயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* பாசிப்பருப்பை வேகவைத்து நீரில் கரைத்து கொள்ளவும்.

* ப.மிளகாயை நீளவாக்கில் கீறிகொள்ளவும்.

* பாகற்காயை வேகவைத்து கொள்ளவும்.

* வாணலியில் நெய் ஊற்றி சீரகம், இலவங்க இலையை சேர்த்து தாளித்த பின் பாகற்காயை போட்டு சிறிது வதக்கிய பின்னர், மிளகுதூள், இஞ்சி விழுது, ப.மிளகாய் இட்டு நன்கு வதக்கி கரைத்து வைத்துள்ள பருப்பு கரைசல், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

* நன்கு கொதித்ததும் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.

* இதை பருகினால் ஜீரண கோளாறுகள் நீங்கும். வயிற்றுப்புண் குணமாகும். கல்லீரல் நோயாளிகளுக்கும் இது ஏற்ற உணவு.201702171306232239 Bitter gourd dal soup SECVPF

Related posts

உடல் பருமனா? உங்களுக்கான டயட்

nathan

தாய்ப்பால் அதிகமாக சுரப்பதற்கு உதவும் உணவுகள் – பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

சூப்பர் டிப்ஸ்! காலையில் 12 கறிவேப்பிலை சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா?

nathan

கொலஸ்ட்ராலை முற்றிலும் இல்லாதொழிக்கும் நல்லெண்ணைய்…!

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…ஆரோக்கியமான தமிழ்நாட்டு காலை உணவுகளும்… அதன் நன்மைகளும்…

nathan

வெயில் காலத்துல நீங்க தர்பூசணி ஜூஸ் குடிக்கலாமா?தெரிந்துகொள்வோமா?

nathan

சுவையாக இருக்கும் கீரை குழம்பு

nathan

பித்தக்கோளாறை போக்கும் அன்னாசி பழம்

nathan

ஆண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க… ஆரோக்கியத்தைக் காக்க கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டிய உணவுப் பொருட்கள்!!!

nathan