30.1 C
Chennai
Monday, Jul 28, 2025
sl4637
சைவம்

பாலக் கிச்சடி

என்னென்ன தேவை?

பாலக்கீரை – 2 கப்,
அரிசி – 2 கப்,
பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப்,
பிரிஞ்சி இலை – 2,
கீறிய பச்சைமிளகாய் – 2,
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்,
ஒன்றிரண்டாக பொடித்த மிளகு – 2 டீஸ்பூன்,
நெய் – 4 டீஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி – 1,
மஞ்சள் தூள் – 2 சிட்டிகை,
உப்பு – தேவைக்கு, பெருங்காயத்தூள் – 1 சிட்டிகை.

எப்படிச் செய்வது?

பாலக்கீரையை ஆய்ந்து கழுவி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். குக்கரை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி, சீரகம், மிளகு தூள், பச்சை மிளகாய், பிரிஞ்சி இலை, பெருங்காயத்தூள் போட்டு வதக்கவும். பின்னர் கீரை, தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். அரிசி, பருப்பை களைந்து சேர்க்கவும். மஞ்சள் தூள், 6 கப் தண்ணீர், உப்பு போட்டு கிளறி விட்டு குக்கரை மூடவும். 4 விசில் வந்தவுடன் அடுப்பை அணைக்கவும். வெள்ளரி பச்சடி இதற்கு தொட்டுக் கொள்ள அருமையான காம்பினேஷன்.sl4637

Related posts

சைவ பிரியர்களுக்கான மஷ்ரூம் பிரியாணி

nathan

வேர்க்கடலை குழம்பு செய்வது எப்படி

nathan

சுவையான சத்தான வெங்காயத்தாள் பொரியல்

nathan

மதுரை உருளைக்கிழங்கு மசியல்

nathan

சம்பா கோதுமை வெஜிடபிள் பிரியாணி

nathan

குஜராத்தி கதி கிரேவி

nathan

சுண்டைக்காய் வறுவல்

nathan

வெண்டைக்காய் பொரியல்

nathan

மெக்சிகன் ரைஸ்

nathan