33.8 C
Chennai
Sunday, Jun 16, 2024
%E0%AE%B0%E0%AE%BE%E0%AE%9C%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AE%BE %E0%AE%85%E0%AE%9F%E0%AF%88
சிற்றுண்டி வகைகள்

ராஜ்மா அடை

தேவையான பொருட்கள் :
ராஜ்மா – 2 கப்
இட்லி அரிசி – அரை கப்
காய்ந்த மிளகாய் – 4
புளி – நெல்லிக்காய் அளவு
எண்ணெய் – சிறிதளவு
உப்பு – சுவைக்கு
செய்முறை :
• ராஜ்மாவை 5 மணிநேரம் ஊறவைத்து கொள்ளவும்.
• இட்லி அரிசியை 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து கொள்ளவும்.
• ராஜ்மா, அரிசி ஊறிய பிறகு அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய், புளி சேர்த்து நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.
• இந்த கலவையில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தோசைமாவு பதத்தில் கலந்து 1 மணி நேரம் வைக்கவும்.
• தோசை தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை ஊற்றி ஒரு பக்கம் வெந்ததும் திருப்பி போட்டு மறுபக்கம் வேக வைத்து எடுக்கவும்.
• சுவையான சத்தான அடை ரெடி. இதனை அப்படியே சாப்பிடலாம். விரும்பினால் சட்னி சேர்த்து சாப்பிடலாம்.%E0%AE%B0%E0%AE%BE%E0%AE%9C%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AE%BE %E0%AE%85%E0%AE%9F%E0%AF%88

Related posts

உருளைக்கிழங்கு பக்கோடா

nathan

வயிறு கோளாறுகளை குணமாக்கும் பூண்டு துவையல்

nathan

சூப்பரான மினி சாம்பார் இட்லி செய்வது எப்படி

nathan

சுவையான பச்சரிசி குழாப்புட்டு செய்வது எப்படி

nathan

ராகி பால் கொழுக்கட்டை

nathan

சுவையான சத்தான மசாலா ஸ்வீட் கார்ன்

nathan

கம்பு புட்டு

nathan

பொங்கல் ஸ்பெஷல்: அவல் சர்க்கரைப் பொங்கல்

nathan

வாழைப்பூ கட்லெட் செய்ய தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா…?

nathan