30.4 C
Chennai
Tuesday, Jun 25, 2024
%E0%AE%B0%E0%AE%BE%E0%AE%9C%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AE%BE %E0%AE%85%E0%AE%9F%E0%AF%88
சிற்றுண்டி வகைகள்

ராஜ்மா அடை

தேவையான பொருட்கள் :
ராஜ்மா – 2 கப்
இட்லி அரிசி – அரை கப்
காய்ந்த மிளகாய் – 4
புளி – நெல்லிக்காய் அளவு
எண்ணெய் – சிறிதளவு
உப்பு – சுவைக்கு
செய்முறை :
• ராஜ்மாவை 5 மணிநேரம் ஊறவைத்து கொள்ளவும்.
• இட்லி அரிசியை 3 மணி நேரம் ஊறவைத்து கொள்ளவும்.
• ராஜ்மா, அரிசி ஊறிய பிறகு அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய், புளி சேர்த்து நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.
• இந்த கலவையில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தோசைமாவு பதத்தில் கலந்து 1 மணி நேரம் வைக்கவும்.
• தோசை தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை ஊற்றி ஒரு பக்கம் வெந்ததும் திருப்பி போட்டு மறுபக்கம் வேக வைத்து எடுக்கவும்.
• சுவையான சத்தான அடை ரெடி. இதனை அப்படியே சாப்பிடலாம். விரும்பினால் சட்னி சேர்த்து சாப்பிடலாம்.%E0%AE%B0%E0%AE%BE%E0%AE%9C%E0%AF%8D%E0%AE%AE%E0%AE%BE %E0%AE%85%E0%AE%9F%E0%AF%88

Related posts

பூரண பூரி : செய்முறைகளுடன்…!

nathan

காளான் கொழுக்கட்டை

nathan

மொறுமொறுப்பான… ரவா கட்லெட்

nathan

சுவையான சுண்டல் கிரேவி

nathan

மணத்தக்காளித் துவையல் செய்ய…..

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான இட்லி சாட்

nathan

கோயில் வடை

nathan

சூப்பரான பட்டாணி ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி

nathan

சப்பாத்திக்கு சூப்பராக இருக்கும் பன்னீர் ராஜ்மா மசாலா

nathan