தேவையான பொருட்கள்
தயிர் – 1 கப்
பட்டன் காளான் துருவல் – 1/2 கப்
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு தாளிக்க- தலா 1/2 கப்
மல்லித்தழை – சிறிதளவு
உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப
பெருங்காயத்தூள் – 1 சிட்டிகை
இஞ்சி துருவல் – 1/4 டீஸ்பூன்
செய்முறை :
தயிரில் உப்பு சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கடைந்து கொள்ளவும்.
சிறிது எண்ணெயில் அனைத்து பொருட்களையும் தாளித்து உப்பு கலந்த தயிரில் கொட்டி மல்லித்தழை அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
சூப்பர் சுவையுடன் இருக்கும். 