29.9 C
Chennai
Thursday, Jul 24, 2025
335e71a55b069c38967f781febea2107
ஆரோக்கிய உணவு

pottukadalai benefits in tamil – பொட்டுக்கடலை நன்மைகள்

பொட்டுக்கடலை (Pottukadalai / Roasted Gram / Chutney Dal) என்பது நம்முடைய அன்றாட உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சத்தான மற்றும் எளிமையான உணவுப் பொருளாகும். இது சுண்டல் வகையில் சேர்ந்தது. இது உடல் நலத்திற்கும், சதை வளர்ச்சிக்கும் பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.


🌟 பொட்டுக்கடலை நன்மைகள் – தமிழில்

1. சாதுரியமான புரோட்டீன் (Protein) ஆதாரம்

  • சைவ உணவுகளில் அதிக புரோட்டீன் உள்ள உணவாக பொட்டுக்கடலை முக்கியமானது.

  • தசைகள் வளர, உடல் வலிமை பெற உதவுகிறது.

  • குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் சரியான புரோட்டீன்.

2. ஊட்டச்சத்து மிக்கது

  • வைட்டமின் B1, B6, பைபர், இரும்புச்சத்து (Iron), பொட்டாசியம், மற்றும் கால்சியம் ஆகியவை இதில் அடங்கியுள்ளன.335e71a55b069c38967f781febea2107

3. சர்க்கரை வியாதிக்கேற்ற உணவு

  • Low Glycemic Index கொண்டது, அதனால் ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

  • நீண்ட நேரம் பசிக்காமல் இருக்க உதவுகிறது.

4. மலச்சிக்கலை தவிர்க்கும்

  • நார்ச்சத்து (dietary fiber) அதிகமாக உள்ளதால் ஜீரணத்திற்கு உதவுகிறது.

  • வயிற்றை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறது.

5. எடை குறைக்கும் பயன்

  • குறைந்த கொழுப்பும், அதிக புரோட்டீனும் கொண்டதால், தடைசெய்யப்படாத வடை போன்ற சிற்றுண்டிகளுக்கு ஒரு ஆரோக்கிய மாற்று.

  • பசியை கட்டுப்படுத்தி எடை குறைக்க உதவும்.

6. உடல் பலம் மற்றும் சக்தி

  • தினமும் சிறிது பொட்டுக்கடலை உணவோடு சேர்த்தால் நாளாந்து சக்தி மற்றும் மன உற்சாகம் கிடைக்கும்.

7. ஹெமோகுளோபின் அதிகரிக்க உதவுகிறது

  • இரும்புச்சத்து (Iron) அதிகம் உள்ளதால், ரத்த சோகையை (Anemia) தடுக்கும்.


🍽️ எப்படி சாப்பிடலாம்?

  • பொட்டுக்கடலையை நேராகவே சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம்

  • பொட்டுக்கடலை மாவு செய்து கட்டி, லட்டு, சட்னி முதலியன செய்வதில் பயன்படுத்தலாம்

  • குழந்தைகளுக்கு பாலைப் பிழிந்து பொட்டுக்கடலை மாவு சேர்த்துத் தரலாம்


⚠️ கவனிக்க வேண்டியது

  • அதிக அளவில் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும் – சிலருக்கு வாயில் உலர்ச்சி ஏற்படலாம்

  • தினமும் ஒரு கைப்பிடி (30-40 கிராம்) போதுமானது


வீட்டில் எளிமையாக கிடைக்கும் இந்த “சிறு கடலை”வின் பலன்கள் மிகப் பெரிது. இயற்கையானது, பொருளீடு குறைவது, நலத்துக்கும் ஏற்றது!

Related posts

இதெல்லாம் சாப்பிட்டா கல்லீரல் எப்பவும் பத்திரமா இருக்கும் தெரியுமா!

nathan

நாம் உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவிலும் உயிருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் ஒரு குறிப்பிட்ட ரசாயனங்கள் இருக்…

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க… கருவின் சிறந்த மன வளர்ச்சிக்கு கர்ப்பிணி பெண்கள் தினமும் எவ்வளவு பாதாம் சாப்பிடலாம் ?

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…மழைக்காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

nathan

நின்னுக்கிட்டே சாப்பிட்டா என்னென்ன ஆபத்து! மோசமான குறைபாட்டை சந்திக்கலாம்.

nathan

இதை தினமும் சாப்பிடுங்க : கொலஸ்ட்ராலுக்கு சொல்லலாம் குட்பாய்…!

nathan

சூப்பரா பலன் தரும்!!மருத்துவ குணங்கள் அதிகம் நிறைந்த நன்னாரி வேரின் பயன்கள்…!!

nathan

ஹெல்த் ஸ்பெஷல் குழந்தைகள் தினமும் மாதுளை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்..

nathan

பெண்கள் ஆயுள்முழுவதும் ஆரோக்கியமாக வாழ்வதற்கு எதை எவ்வளவு சாப்பிடணும் தெரியுமா?

nathan