பாலக் கீரை (Palak Keerai) நன்மைகள் – தமிழில்:
பாலக் கீரை என்பது ஒரு சத்தான மற்றும் சீரான ஆரோக்கிய உணவாகும். இது ஸ்பினாச் (Spinach) என அழைக்கப்படும் கீரை வகை. பாலக் கீரையை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் பலவிதமான உடல்நலம் நன்மைகள் கிடைக்கின்றன.
பாலக் கீரையின் நன்மைகள்:
-
இரத்த ஹீமோகுளோபின் அதிகரிப்பு
பாலக் கீரை இரும்புச்சத்து (Iron) நிறைந்தது. இது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் காச்சிப்பத்தையை (Anemia) தடுக்கும். -
தூண்டூக்கும் நோயெதிர்ப்பு சக்தி
இதில் உள்ள வைட்டமின் A, C மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. -
கண்களின் ஆரோக்கியம்
பாலக் கீரையில் உள்ள லூட்டின் மற்றும் ஜீசன்தின் (Lutein & Zeaxanthin) என்ற புஷ்பிகள் கண்களின் பார்வையை மேம்படுத்த உதவும்.
-
எலும்பு வலிமை
பாலக் கீரை கால்சியம், வைட்டமின் K நிறைந்ததால் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. -
மலச்சிக்கல் தடுக்கும்
பாலக் கீரை நார்ச்சத்து (Fiber) அதிகம் கொண்டதால் செரிமானத்தை மேம்படுத்தி மலச்சிக்கலை குறைக்கிறது. -
சர்க்கரைநோயாளிகளுக்கு சிறந்தது
இது ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். -
தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியம்
பாலக் கீரையில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் தோலின் பிரகாசத்தையும், முடியின் வளர்ச்சியையும் ஊக்குவிக்கின்றன. -
மூத்திர கழிவை சுத்திகரிக்கும்
இது ஒரு சிறந்த இயற்கை டிடாக்ஸாக செயல்படுகிறது.
பயன்படுத்தும் வழிகள்:
-
சாதம், கூட்டு, பருப்பு, சப்பாத்திக்கு கிரேவி, சூப், சாப்பாட்டுக்கு பச்சடி மற்றும் தயிர் குழம்பாக பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் விரும்பினால், பாலக் கீரை உட்கொள்ள சிறந்த நேரம், தினசரி உபயோக அளவு பற்றியும் விளக்கமளிக்கலாம்.