முருங்கை: அதிசய மரம் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
முருங்கை மரம் அல்லது முருங்கை ஒலிஃபெரா என்று பொதுவாக அழைக்கப்படும் முருங்கை, அதன் விதிவிலக்கான ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ மதிப்புக்காக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. தமிழில், இது “முருங்கை” என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவத்தில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. மரத்தின் ஒவ்வொரு பகுதியும் இலைகள், காய்கள், விதைகள், பூக்கள் மற்றும் பட்டை உட்பட, தாவரத்தின் அனைத்து பாகங்களும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
முருங்கையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
முருங்கை இலைகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை அவற்றை ஒரு சக்திவாய்ந்த சூப்பர்ஃபுடாக ஆக்குகின்றன. அவற்றில் உள்ளவை:
அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் ஈ
கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரங்கள்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுடன் அதிக புரத உள்ளடக்கம்
சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள்
முருங்கையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
1. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
முருங்கை இலைகளில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது நல்ல பார்வையைப் பராமரிக்கவும், மாலைக்கண் நோய் மற்றும் கண்புரை போன்ற கண் தொடர்பான கோளாறுகளைத் தடுக்கவும் அவசியம்.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
அதிக வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்துடன், முருங்கை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, உடல் தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
3. எலும்பு வலிமையை அதிகரிக்கிறது
முருங்கையில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிகம் உள்ளது. இவை எலும்புகளை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் பராமரிக்க மிகவும் அவசியமானவை. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கவும், எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
4. இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க முருங்கை உதவுகிறது. அதன் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்து, இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
5. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
முருங்கை கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைத்து இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. இதன் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது, இதனால் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
6. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
முருங்கை இலைகளில் இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இது செரிமானத்தை உதவுகிறது, வயிற்று உப்புசத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
7. ஆரோக்கியமான சருமம் மற்றும் முடியை ஊக்குவிக்கிறது
முருங்கையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சருமத்தையும் முடியையும் வளர்க்கின்றன. இது முகப்பரு, சுருக்கங்கள் மற்றும் முடி உதிர்தலைக் குறைத்து, இளமையான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
8. மூளை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது
முருங்கையில் நரம்பு பாதுகாப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகின்றன. அல்சைமர் போன்ற நரம்புச் சிதைவு நோய்களைத் தடுப்பதில் இது நன்மை பயக்கும்.
முருங்கையை எப்படி உட்கொள்வது?
முருங்கையை பல்வேறு வடிவங்களில் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்:
புதிய இலைகள்: கறிகள், சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொடி வடிவம்: ஸ்மூத்திகள், தேநீர் மற்றும் எனர்ஜி பானங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.
முருங்கை தேநீர்: ஒரு ஆரோக்கியமான நச்சு நீக்கும் பானம்.
முருங்கை எண்ணெய்: தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முடிவுரை
முருங்கை உண்மையிலேயே ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு அதிசய மரம். உங்கள் அன்றாட உணவில் முருங்கையைச் சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் கணிசமாக மேம்படுத்தும். புதிய காய்கறியாகவோ, தேநீராகவோ அல்லது சப்ளிமெண்ட்டாகவோ உட்கொண்டாலும், அதன் நம்பமுடியாத மருத்துவ பண்புகள் அதை ஒரு அத்தியாவசிய பகுதியாக ஆக்குகின்றன. சீரான உணவு.
இன்றே உங்கள் உணவில் முருங்கையைச் சேர்த்துக்கொள்ளத் தொடங்குங்கள், அதன் குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவியுங்கள்!