இயற்கை பி12 வைட்டமின் ஆதாரங்களுக்கான வழிகாட்டி

பி12 வைட்டமின் ஆதாரம்

வைட்டமின் பி12 உட்கொள்வதை அதிகரிக்க வேண்டுமானால், இதுதான் இடம்!பி12 ஒரு அத்தியாவசிய வைட்டமின் ஆகும், இது ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இரத்த சிவப்பணு உற்பத்தியை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது பொதுவாக இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற விலங்கு பொருட்களில் காணப்படுகிறது, ஆனால் பல இயற்கை, தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரங்களும் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தாலும், சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் உணவைப் பலவகைப்படுத்த விரும்பினாலும், இயற்கை வைட்டமின் பி12 மூலங்களுக்கான இறுதி வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது.

வலுவூட்டப்பட்ட தாவர பால்

நீங்கள் தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றினால், B12 உடன் இணைப்பதற்கான எளிதான வழிகளில் ஒன்று தாவர அடிப்படையிலான வலுவூட்டப்பட்ட பால் ஆகும். பல பிராண்டுகள் இப்போது பாதாம், சோயா மற்றும் தேங்காய்ப் பாலை வைட்டமின் பி12 உடன் வலுவூட்டுகின்றன, இந்த அத்தியாவசிய வைட்டமின் உங்கள் காலை தானியங்கள் அல்லது காபியுடன் போதுமான அளவு கிடைக்கும். அனைத்து தாவர அடிப்படையிலான பால்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை, எனவே அது வலுவூட்டப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்த லேபிளை சரிபார்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்

எந்த சைவ உணவு அல்லது சைவ சரக்கறையிலும் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் ஒரு முக்கிய உணவாகும். இது உணவுகளுக்கு சீஸ் மற்றும் நட்டு சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் பி 12 நிறைந்துள்ளது. இந்த அத்தியாவசிய வைட்டமின் உடனடியாக அதிகரிக்க பாப்கார்ன், பாஸ்தா அல்லது வறுத்த காய்கறிகள் மீது தெளிக்கவும். ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் பெரும்பாலும் வைட்டமின் பி 12 உடன் பலப்படுத்தப்படுகிறது, இது வைட்டமின் பி 12 உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

கடற்பாசி

நோரி, டல்ஸ் மற்றும் கொம்பு போன்ற கடற்பாசிகள் சுஷி ரோல்களில் சேர்க்க சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை வைட்டமின் பி12 இன் இயற்கையான மூலமாகும். கடற்பாசியில் காணப்படும் வைட்டமின் பி12 அளவு மாறுபடும், ஆனால் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள இது ஒரு சிறந்த வழி. கடற்பாசியை சாலடுகள், சூப்கள் அல்லது ஒரு தனி சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கலாம். உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளலைப் பார்க்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் சோடியத்தின் உள்ளடக்கத்தைப் பாருங்கள்.

காளான்

சில காளான்களில் இயற்கையாகவே வைட்டமின் பி12 உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?இது விலங்குகளில் இருந்து பெறப்பட்ட வைட்டமின் அளவுக்கு அதிகமாக இருக்காது, ஆனால் அது உங்கள் ஒட்டுமொத்த உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கும். ஷிடேக், மைடேக் மற்றும் சிப்பி காளான்கள் அதிக பி12 அளவைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. எனவே அடுத்த முறை வறுவல் அல்லது சூப் செய்யும் போது, ​​உங்கள் வைட்டமின் பி12 உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க காளான்களைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி மாற்று

நீங்கள் போதுமான வைட்டமின் பி 12 பெறுவதை உறுதிசெய்ய விரைவான மற்றும் எளிதான வழியைத் தேடுகிறீர்களானால், வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி மாற்றுகள் சிறந்த வழிகள். பல பிராண்டுகள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் B12 நிறைந்துள்ளன, இது பிஸியான மக்களுக்கு வசதியான விருப்பமாக அமைகிறது. லேபிளைப் படித்து, B12 மேம்பாட்டைக் குறிப்பிடுவதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

நீங்கள் தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றினாலும், வைட்டமின் பி 12 ஐப் பெறுவது அவ்வளவு கடினம் அல்ல என்பது இதன் முக்கிய அம்சமாகும். தாவர அடிப்படையிலான செறிவூட்டப்பட்ட பால், ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், கடற்பாசி, காளான்கள், செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி மாற்றீடுகள் உங்கள் வைட்டமின் பி 12 தேவைகளை எளிதில் பூர்த்தி செய்யலாம். எனவே உங்கள் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களை மகிழ்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க இந்த இயற்கையான வைட்டமின் பி12 மூலங்களை சேர்த்து உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துங்கள்.