1 vallarai thuvaiyal 1664196205
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான வல்லாரைக் கீரை துவையல்

தேவையான பொருட்கள்:

* எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்

* கடலைப் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

* மிளகு – 1 டீஸ்பூன்

* சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்

* சின்ன வெங்காயம் – 10 (தோலுரித்தது)

* பூண்டு – 5 பற்கள்

* வரமிளகாய் – 2

* வல்லாரைக் கீரை – 2 கப்

* தேங்காய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

* வெல்லம் – 1 டீஸ்பூன்

* புளிச்சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

செய்முறை:

* முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், கடலைப் பருப்பு, மிளகு, வரமிளகாய் மற்றும் சீரகம் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.

* பின் அதில் வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வதக்கி இறக்கி, ஒரு தட்டில் போட்டு குளிர வைக்க வேண்டும்.

* பின்பு அதே வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் வல்லாரைக் கீரையை போட்டு 2 நிமிடம் வதக்கவும். பின் அதில் தேங்காயை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி இறக்க வேண்டும்.

* பிறகு மிக்சர் ஜாரில் வதக்கிய பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து, சிறிது நீர் ஊற்றி, வெல்லம், புளிச்சாறு மற்றும் சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது சுவையான வல்லாரைக் கீரை துவையல் தயார்.

Related posts

சூப்பரான பீன்ஸ் உருளைக்கிழங்கு அவியல்

nathan

செட்டிநாடு இட்லி பொடி

nathan

சுவையான கேரளா ஸ்டைல் வெஜ் சொதி

nathan

கல்யாண வீட்டு வத்தக்குழம்பு!

nathan

சுவையான காளான் மக்கானி

nathan

வேகவைத்த முட்டையை தினமும் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

nathan

சுவையான செட்டிநாடு வெஜிடபிள் புலாவ்

nathan

கோபி மஞ்சூரியன் ரெசிபி

nathan

இனியெல்லாம் ருசியே! – 4

nathan