பகலில் காலை உணவு மிகவும் முக்கியமானது. நீங்கள் காலையில் சாப்பிடுவது நாள் முழுவதும் நீங்கள் சுறுசுறுப்பாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்கிறீர்களா என்பதை தீர்மானிக்கிறது. அதனால்தான் காலை உணவில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். குறிப்பாக இன்று பலர் பசியுடன் இருக்கிறார்கள். இந்த தொப்பையை குறைக்க, பலரும் தினமும் பல முயற்சிகளை மேற்கொள்கின்றனர்.
இப்போது, தொப்பையைக் குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு எது சிறந்த காலை உணவு என்று நீங்கள் கேட்கலாம். எடையைக் குறைக்க பல ஆரோக்கியமான இந்திய உணவுகள் உள்ளன. புளித்த உணவுகளைக் கொண்ட பல உணவுகள் உள்ளன. இந்த உணவுகள் குடல் மற்றும் செரிமானத்திற்கு நல்லது என்று கூறப்படுகிறது. எடை இழப்புக்கு ஆரோக்கியமான செரிமானம் மிகவும் முக்கியமானது. இப்போது இந்த செரிமானத்தை அதிகரிக்கும், தொப்பை-கொழுப்பைக் குறைக்கும் காலை உணவைப் பற்றிப் பார்ப்போம்.
இட்லி
இட்லி ஒரு சுவையான குறைந்த கலோரி வேகவைத்த உணவாகும். இட்லி என்பது சாதம் மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு ஆகியவற்றின் புளித்த பிசைந்ததாகும். புளித்த உணவுகள் உடலில் உள்ள தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை எளிதில் உடைத்து ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. அஜீரணம் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஏனென்றால், உடலால் ஊட்டச்சத்துக்களை சரியாக உறிஞ்சி ஒருங்கிணைக்க முடியாது. இட்லியில் பல வகைகள் உள்ளன. அதில் காஞ்சிபுரம் இட்லி நன்றாக இருக்கும்.
உப்புமா?
பாப்லர்மா நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் ஆரோக்கியமான காலை உணவாகும். ரவை உள்ளது. இது குறைந்த கொழுப்பு, எனவே கொலஸ்ட்ரால் பற்றி கவலைப்படுபவர்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் உப்புமாதயாரிக்கும் போது குறைந்த எண்ணெயை பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். அதனால் அதில் உள்ள சத்துக்கள் அதிகப்படியான கொழுப்பால் அழியாது. ஓட்ஸை உப்பு சேர்த்தும் சாப்பிடலாம்.
போஹா
போஹா ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவாகும். இது அவராக்கியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த போஹா செய்யும் போது, அதில் அதிக எண்ணெய் வைக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், இது அதிக கொழுப்புள்ள உணவாகவும் இருக்கும். எலுமிச்சைப் பழமும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
தோக்ரா
வட இந்தியாவில் டோக்ரா மிகவும் பிரபலமான உணவு. இட்லி போல் வேகவைக்கவும் செய்யலாம். இருப்பினும், இந்த உணவில் எண்ணெயை சிக்கனமாக பயன்படுத்தவும். நீங்கள் விரும்பினால் ரவா டோக்லாவை முயற்சிக்கவும்.
முட்டை புர்ஜி
முட்டையில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன மற்றும் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன, இது ஒரு சிறந்த காலை உணவாக அமைகிறது. முட்டைகளை வேகவைத்து அல்லது புர்ஜி அல்லது ஆம்லெட்டாக சாப்பிடலாம். நீங்கள் எந்த காலை உணவை சாப்பிட்டாலும், அதற்கேற்ப உங்கள் கலோரிகளை சரிசெய்ய வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.