பலருக்கும் அவற்றைப் போக்கி , சமையலறையை சுத்தமாக வைப்பது பெரிய விஷயமாகவே இருக்கும்.
அதுவும் Kitchen Chimney என்ற ஒன்று இருந்தால் , அதை சுத்தப்படுத்துவதே மிகப் பெரிய விஷயமாக இருக்கும்.
நாம் அனைவருமே இவற்றை அனுபவித்து இருப்போம் இல்லையா! அதற்கான டிப்ஸ் இங்கே..
**
எண்ணை சிந்திவிட்டால் துடைக்க , எண்ணைகள் வைக்கும் containerகளைத் துடைக்க , அடுப்பு , மேடை முதலியவற்றில் படியும் அழுக்குகளைத் துடைக்க , இதால் துடைத்தபின் நீரைக் கொண்டு சுத்தம் செய்து துடைக்க ஒன்று என்று பலவிதங்களில் துணிகள் தனித்தனியாக இருக்கும் .
எண்ணை எங்கே சிந்திவிட்டாலும் உடனே துடைத்து விடுவேன் .
அடுப்பின் பின்னே உள்ள tilesசில் படியும் எண்ணைக் கறைகளை, முடிந்தால் உடனே, அல்லது அன்று இரவு மொத்தமாக சுத்தம் செய்யும்போது துடைத்து விடுவேன் .
இரவில் , அடுப்பின் அடியிலும் சுத்தமாக துடைத்து விடுவேன் .
என்னிடம் உள்ள Kitchen chimney – அடுப்பின் மேலே உள்ளது – இதை நான் எந்த வகையில் தேர்ந்தெடுத்து உள்ளேன் என்றால் , அடுப்பில் எண்ணை வைத்து உபயோகிக்கும்போது (பொரியல்கள் செய்யும்போது கூட )மேலே கிளம்பும் எண்ணையானது எல்லாம் சிம்னியின் நடுவில் உள்ள ஒரு சின்ன container ரில் வந்து சேர்ந்து விடும் . ஆக , அதன் சுற்றியுள்ள பகுதிகளில் அதிகமாக இந்த எண்ணைப் பிசுக்கு சேராது .
அவ்வப்போது இந்த குட்டி containerரில் எண்ணை முழுக்க சேர்ந்தவுடன் ,இதை எடுத்து சிங்கில் கொட்டி விடுவேன் .
பின்னர் இதில் சூடான நீரை விட்டு (குக்கரில் அடியில் உள்ள நீரை கூட உபயோகப்படுத்துவேன் )அதில் பாத்திரம் தேய்க்கும் லிக்விட் உபயோகித்து சுத்தம் செய்வேன் .
என்னிடம் உள்ள இந்த சிம்னியின் மற்ற பாகங்கள் , கழட்டி எடுக்க முடியாதவை .
ஆகவே , அவற்றையும் அட்லீஸ்ட் மாதம் ஒரு முறையாவது அதில் படியும் எண்ணைப் பிசுக்கை போக்கியே ஆக வேண்டும் .
இதற்கு எனக்குக் கைகொடுப்பது CIF cream .அதன் படத்தை இங்கே கொடுத்துள்ளேன் (தெரியாதவர்களுக்காக ).
முதலில் சிம்னியில் உள்ள பிசுக்கை ஒரு ஸ்பூனைக் கொண்டு வழித்து எடுத்துவிட்டு – இதிலேயே அந்தப் பிசுக்கு அதிகளவு நீங்கி விடும் , பின்னர் ஒரு துணியில் இந்த cif கிரீமை ஊற்றி , இந்த பிசுக்கின் மேல் நன்றாகத் தடவி விட்டுவிடுவேன் . பின்னர் வேறு ஒரு ஈரத்துணியைக் கொண்டு இதைத் துடைத்துவிட்டால் நன்றாக சுத்தமாகி விடுகிறது .
இதே முறையைத்தான் எந்த ஒரு இடத்தில்,அடுப்பின் மீது அல்லது பாத்திரங்களில் எண்ணைப் பிசுக்கு படிந்திருந்தாலும் , முதலில் ஸ்பூனால் அதை நீக்கிவிட்டு பின்னர் சுத்தம் செய்கிறேன் . இது மிகவும் எளிதாக இருக்கிறது .
நீங்கள் இதற்கு வேறு ஏதாவது கிரீம் அல்லது லிக்விட் யூஸ் பண்ணுவீர்களா என்றும் தெரிவித்தால் மிகவும் உபயோகமாக இருக்கும் .
