32.6 C
Chennai
Friday, Jul 18, 2025
415adefd b7e5 4387 812d 46557b58b136 S secvpf
சைவம்

பருப்பு சாதம்

தேவையான பொருட்கள் :

துவரம் பருப்பு – 1/2 கப்
அரிசி – 1கப்
சின்ன வெங்காயம் – 10
தக்காளி – 1
பூண்டு – 5 பல்
உப்பு – தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு

தாளிக்க:

எண்ணெய் – தேவையான அளவு
நெய் – ருசிக்கேற்ப
சோம்பு – 1/4 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை
மிளகாய் – 5
மிளகு – சிறிது

செய்முறை :

* வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி தழை, பூண்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* குக்கரில் எண்ணெய், நெய் விட்டு காய்ந்ததும் சோம்பு, கறிவேப்பிலை, மிளகாய், மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும்.

* பிறகு வெங்காயம், தக்காளி பூண்டு, தக்காளி போட்டு வதக்கவும்.

* அதில் உறவைத்து கழுவிய அரிசி, பருப்பு, உப்பு, மஞ்சள் தூள் போட்டு 3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்.

* குக்கர் மூடியை திறந்து கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்.

* சுவையான பருப்பு சாதம் தயார்.

415adefd b7e5 4387 812d 46557b58b136 S secvpf

Related posts

அசத்தலான சுவையில் இஞ்சி குழம்பு

nathan

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு – பிரட் பிரியாணி

nathan

உருளைக்கிழங்கு பொடி சாதம்

nathan

கத்தரிக்காய் குழம்பு

nathan

சுவையான முள்ளங்கி கீரை பொரியல்

nathan

சிம்பிளான தக்காளி சாதம் செய்முறை விளக்கம்

nathan

சுவையான கொண்டைக்கடலை சாதம் செய்வது எப்படி

nathan

ஆரஞ்சு தோல் குழம்பு

nathan

பன்னீர் மாகன் வாலா

nathan