27 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
11 curd vada 6
ஆரோக்கிய உணவு

சுவையான ஸ்வீட் கார்ன் மசாலா தயிர் வடை

மாலையில் நல்ல சுவையான ஒரு ஸ்நாக்ஸை செய்ய நினைத்தால், ஸ்வீட் கார்ன் மசாலா தயிர் வடையை முயற்சி செய்து பாருங்கள். இது மிகவும் ஈஸியான ரெசிபி மட்டுமல்லாமல், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடியவாறு இருக்கும்.

இங்கு அந்த ஸ்வீட் கார்ன் மசாலா தயிர் வடை ரெசிபியின் செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் படித்து அவற்றை ட்ரை செய்து பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

ஸ்வீட் கார்ன் – 1 கப் (வேக வைத்து அரைத்தது)

கடலை மாவு – 2 டீஸ்பூன்

அரிசி மாவு – 1 டீஸ்பூன்

சோள மாவு – 1 டீஸ்பூன்

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன்

வெங்காயம் – 1 (பெரியது மற்றும் பொடியாக நறுக்கியது)

பச்சை மிளகாய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது)

கறிவேப்பிலை – சிறிது (பொடியாக நறுக்கியது)

கொத்தமல்லி – சிறிது (பொடியாக நறுக்கியது)

தயிர் – 1 கப்

மிளகு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – தேவையான அளவு (பொரிப்பதற்கு)

செய்முறை:

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த சோளம், கடலை மாவு, அரிசி மாவு, சோள மாவு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், அதில் பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை வடைகளாக தட்டிப் போட்டு, பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்து, தனியாக ஒரு தட்டில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்பு ஒரு சிறு பௌலில் தயிரை ஊற்றி, அதில் மிளகு தூள், சிறிது கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து, பின் அதில் பொரித்து வைத்துள்ள வடைகளை போட்டு ஊற வைத்து சாப்பிட்டால், அருமையான ஸ்வீட் கார்ன் மசாலா தயிர் வடை ரெடி!!!

Related posts

மறதி நோய் வராமல் தடுக்கும் வால்நட்

nathan

சுவையான சில்லி பிரட் உப்புமா

nathan

கொழுப்பை குறைத்து, நச்சுக்களை அழிக்கும் ஆரோக்கியமிக்க அவகேடா

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…புரோபயோடிக் எனும் நன்மை தரும் பாக்டீரியாக்கள் உண்மையில் நல்லதா? கெட்டதா?

nathan

பொரி சாப்பிட்டா இவ்வளவு பலன் இருக்கா?

nathan

தினம் ஒரு நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!

nathan

தக்காளியை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பவரா நீங்கள்? இதைப் படிச்சுட்டு முடிவெடுங்க!

nathan

பிரக்டோஸ் மற்றும் மார்பக கேன்சர் வர வாய்ப்பு உள்ளதாக கூறுகிறது. அதுவும் பால் அதிகமாக அருந்தும்போது ஏற்படும்.

nathan

ரவை சிக்கன் பிரியாணி

nathan