26.1 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
1566283291 5727
ஆரோக்கிய உணவு

சிக்கன் கோலா உருண்டை குழம்பு செய்ய…!

தேவையான பொருட்கள்:

தேங்காய் துருவல் – 3 ஸ்பூன்

சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்

கசகசா – 1 டீஸ்பூன்

பூண்டு, இஞ்சி – சிறிதளவு

எலும்பு இல்லாத சிக்கன் – அரை கிலோ

வெங்காயம் 1. பச்சை மிளகாய் – தலா 3

மிளகு – 1 ஸ்பூன்

பொட்டுக் கடலை – 2 ஸ்பூன்

தக்காளி, உப்பு – தேவையான அளவு.

1566283291 5727

செய்முறை:

முதலில் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு தேங்காய் துருவல், சோம்பு, கசகசா, இஞ்சி மற்றும் பூண்டு போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்து தனியாக வைக்கவும். பின்பு உருண்டைக்கு அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் பட்டை, கிராம்பு போட்டு தாளித்த பின்பு வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை போட்டு வதக்கவும். வதக்கிய பின்பு அதில் மிளகாய் தூள், தனியா தூள் மற்றும் குழம்புக்கு அரைத்து வைத்த மசாலாவை அதில் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

குழம்பு கொதித்த பின்பு அதில் உருண்டைக்கு அரைத்து வைத்ததை சிறு சிறு உருண்டையாக உருட்டி, குழம்பில் போட்டு சிறிது நேரம் கொதிக்க வைத்து நன்கு உருண்டைகள் வெந்ததும் இறக்கவும். இப்போது சுவையான சிக்கன் கோலா உருண்டை குழம்பு தயார்.

Related posts

சாப்பிட்டவுடன் சோர்வை ஏற்படுத்தும் உணவுகள்!

nathan

ஹெல்த்தி சைடுடீஷ்

nathan

இதோ தினமும் காலை வெறும் வயிற்றில் 1 ஸ்பூன் நெய் சாப்பிட்டா எவ்வளவு நன்மை கிடைக்கும் தெரியுமா? முயன்று பாருங்கள்..

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா வெந்நீர் குடிப்பதால் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்கள்?

nathan

பன்னீர் பற்றி கவனத்தில் வைக்க வேண்டியவை

nathan

தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லதா?

nathan

உடல் பருமனை குறைக்க உதவும் தக்காளி

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…நீங்கள் தினமும் சாப்பிட கூடிய இந்த காய்கனிகள் எவ்வளவு விஷத்தன்மை வாய்ந்ததுனு தெரியுமா…?

nathan

தேனை எந்த உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் என்ன பலன் கிடைக்கும்?

nathan