30 C
Chennai
Wednesday, Jul 2, 2025
milakoodal
அறுசுவைசமையல் குறிப்புகள்

சுவையான மிளகூட்டல்!…

தேவையானப்பொருட்கள்:

சின்னதாக நறுக்கிய புடலங்காய் துண்டுகள் – ஒரு கப்,
பாசிப் பருப்பு – கால் கப்,
மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன்,
தேங்காய் துருவல் – 4 டீஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் – 3,
மிளகு, சீரகம் – தலா ஒரு டீஸ்பூன்,
கடுகு, கறிவேப்பிலை – தாளிக்க தேவையான அளவு,
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.

milakoodal
செய்முறை:

பாசிப்பருப்புடன் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து குழைய வேகவிடவும். தேங் காய் துருவலுடன் பச்சை மிளகாய், மிளகு, சீரகம் சேர்த்து நைஸாக அரைக்கவும். புடலங்காய் துண்டுகளை வேக வைத்து எடுக்கவும். வாணலியில் எண்ணெயைக் காய வைத்து… கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து… வெந்த புடலங்காய், பாசிப் பருப்பு, அரைத்த தேங்காய் விழுது, உப்பு சேர்த்து, நன்கு கொதித்த பின் இறக்கி பரிமாறவும்

Related posts

சுவையான பெங்களூரு ஸ்டைல் கத்திரிக்காய் கிரேவி

nathan

சுவையான கறிவேப்பிலை குழம்பு

nathan

மீன் மிளகு மசாலா செய்வது எப்படி?

sangika

பைனாபிள் – செர்ரி ஜஸ்க்ரீம்

nathan

ருசியான ரச மலாய் எப்படி செய்வது?

nathan

தக்காளி குழம்பு

nathan

சுவையான ஆந்திரா ஸ்டைல் தக்காளி ரசம்

nathan

சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட அருமையான காலிஃப்ளவர் பட்டாணி குழம்பு ……

sangika

சூப்பரான மலாய் கார்ன் பாலக்

nathan