31.4 C
Chennai
Wednesday, Jul 16, 2025
veg rice khichdi
அழகு குறிப்புகள்

ருசியான காராமணி பூண்டு பிரியாணி எப்படிச் செய்வது?

தேவையானப்பொருட்கள்:

பச்சரிசி – 2 கப்,
உலர்ந்த காராமணி – கால் கப் (ஊறவைக்கவும்),
நீளமான பச்சை காராமணி – 50 கிராம்,
சின்ன வெங்காயம் – 10,
பூண்டு – 10 பல்,
தக்காளி – ஒன்று,
குடமிளகாய் – பாதியளவு,
மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
இஞ்சி – சிறிய துண்டு,
கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு,
உப்பு – தேவைக்கேற்ப.

veg rice khichdi

செய்முறை:

வெறும் வாணலியில் பச்சரிசியை வறுத்து வைக்கவும். குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு, நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, குடமிளகாயை வதக்கி, அத்துடன் ஒரு அங்குலத் துண்டுகளாக நறுக்கிய பச்சைக் காராமணியை சேர்த்து வதக்கவும்.

இதனுடன் மிளகாய்த்தூளையும் சேர்த்து வதக்கி, நறுக்கிய தக்காளி, தோல் சீவி நறுக்கிய இஞ்சியை சேர்க்கவும். இதில் மூன்றரை கப் நீர் விட்டு உப்பு, அரிசி, உலர்ந்த காராமணி சேர்த்து குக்கரை மூடவும். ஒரு விசில் வந்ததும் இறக்கிவிடவும். ஆவி வெளியேறியதும் கொத்த மல்லித்தழை தூவி அலங்கரிக்கவும்.

தேவைப்பட்டால், காய்கறிகளை வதக்கும்போது ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம் அல்லது அரை டீஸ்பூன் சோம்பு சேர்த்து வதக்கலாம்.

Related posts

என்றென்றும் இளமையாகவும், அழகாகவும் இருக்க டிப்ஸ்

nathan

தொப்பையை இலகுவாக குறைக்க வீட்டில் உள்ள இரண்டு பொருட்கள்!

sangika

நம்ப முடியலையே…பிரபல நடிகை அசின் மகளா இது?? அழகில் அம்மாவை மிஞ்சிய மகள்!!

nathan

கவரிங் நகைகள் வாங்கும் போது

nathan

சப்போட்டா ஃபேஷியல்

nathan

மார்பகங்களை அழகான வடிவத்திற்கு மாற்ற

nathan

கிரீம் மூலம் வேக்ஸ் செய்வதில் பல வகைகள் உண்டு. அதில் ஒன்றுதான் கோல்டு வேக்ஸ்.

nathan

வாழைப்பழ ஃபேஸ் மாஸ்க்கை முகத்திற்கு பயன்படுத்தி பாருங்கள், இயற்கையான முறையில் தங்களுடைய சரும அழகை அதிகரிக்க முடியும்..

nathan

இந்தியாவில் கணவன் குறித்த உண்மையை அறிந்து அதிர்ச்சியடைந்த மனைவி!

nathan