28.4 C
Chennai
Sunday, Nov 17, 2024
alaithandu thuvaiyal. L
ஆரோக்கிய உணவு

உங்களுக்கு தெரியுமா சிறுநீரக கற்களை தடுக்கும் வாழைத்தண்டு துவையல்

தேவையான பொருட்கள் :

வாழைத்தண்டு – சிறிய துண்டு,
தேங்காய் – 1 பத்தை,
தனியா – கால் டீஸ்பூன்,
கடலை பருப்பு – ஒரு டீஸ்பூன்,
உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு டீஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் – இரண்டு,
பூண்டு – நாலு பல்,
புளி – நெல்லிக்காய் அளவு,
உப்பு – தேவையான அளவு,
கடுகு – சிறிதளவு,
நல்லெண்ணெய் – ஒரு குழிக்கரண்டி.

செய்முறை :

தேங்காயை துருவிக்கொள்ளவும்.

வாழைத்தண்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு ஆகியவற்றை சிவக்க வறுத்து பின் தனியாவை, போட்டு வதக்கவும்.

அடுத்து அதில் சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய வாழைத்தண்டையும் போட்டு வதக்கவும். தண்டு பச்சை வாசம் போக நன்கு வதக்கவும்.

பின் தேங்காய் துருவல், புளி, காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கி ஆறிய பிறகு பூண்டு, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.

கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு போட்டு தாளித்து துவையலில் கொட்டி பரிமாறவும்.

கடைசியில் கடுகு தாளித்து கொட்டி அரைத்து பரிமாறவும்.alaithandu thuvaiyal. L

Related posts

அத்திப் பழத்தை அப்படியே சாப்பிடுவதைவிட ஜூஸாக குடித்தால் நிச்சயம் உடல் எடையானது குறையும்,

nathan

மணம்.. குணம்.. ஆரோக்கியம்.. சக்தி தரும் கடுகு

nathan

உங்களின் முழு பலன் இதோ! எண் 1, 10, 19, 28 இல் பிறந்தவர்களின் வாழ்க்கை ரகசியங்கள்!

nathan

பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க…உடல் எடையை குறைக்க உதவும் மாதுளைப்பழம்!

nathan

தினமும் ஒரு டம்ளர் மாதுளை ஜூஸை குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் தெரியுமா?

nathan

குளிர்காலத்தில் உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றன என கூறப்படுகிறது. அது எந்த அளவிற்கு உண்மை தெரியுமா?

nathan

சூப்பரான முருங்கைக்கீரை சாம்பார்

nathan

உங்கள் கவனத்துக்கு தூங்குறதுக்கு முன்னாடி வாழைப்பழம் சாப்பிடுறீங்களா?

nathan

உளுந்தங்கஞ்சி

nathan