பிரபலமான துரதிருஷ்டவசமாக உறைந்த சுவையூட்டும் ஹார்ஸ்ராடிஷ் ரூட் கசப்பான சுவையானாலும் அச்சுவை நீடித்து இருப்பதில்லை. இது தென் கிழக்கு ஐரோப்பாவில் உருவானது மேலும் உலகம் முழுவதும் பரவியது. இந்த ரூட் பற்றிய சுவாரசியமான ஆராய்ச்சி பல உண்மைகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளது. நீங்கள் இங்கே அவற்றை தெரிந்து கொள்ளலாம்.
எவ்விதத்தில் நல்லது? குதிரைமுள்ளங்கி வேர் முக்கிய நன்மைகள் சிலவற்றால் அதன் கூறுபாடுகளிலிருந்து கிடைப்பது தியோசைனேட் ஆகும், இது பல்வேறு வகையான புற்றுநோயை தடுக்கிறது.
குதிரைமுள்ளங்கியில் உள்ள மற்ற கூறுகளான க்ளுகோசினோலேட் மற்றும் சினிஃரின் போன்றவை கீமோ தடுப்பு விளைவுகளை கொண்டுள்ளது. சளி மற்றும் சைனசிடிஸ் போன்ற சுவாசக் கோளாறுகளைச் சமாளிக்கும் பல ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகள் இதில் உள்ளன. இது பாக்டீரியாகளுக்கு எதிராக சண்டையிட்டு, சிறுநீரக பாதை உபாதைகளை தடுக்க வல்லது. நாங்கள் சொன்னதுபோல், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக அதிசயங்களைச் செய்வதற்கு குதிரைமுள்ளங்கி வேரில் பல வழிகள் உள்ளன
1. புற்று நோய் புற்றுநோய்களில் உள்ள குளுக்கோசினோலேட்டுகள், புற்றுநோயை எதிர்த்து சண்டையிடும் நொதிகளை செயல்படுத்துவதில் கண்டறியப்பட்டன.எனவே புற்றுநோயை எதிர்க்கும் நோயாளிகளுக்கு இது நன்மை பயக்கும். இன்னும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த குளுக்கோசைனோலேட்ஸ், ஆலை உலகில் உண்மையில் நச்சு சூழலில் இருந்து தாவரங்களை பாதுகாக்கிறது. உண்மையில், இது ப்ரோக்கோலியை விட 10 மடங்கு அதிகமாக க்ளுகோசினோலைட்ஸ் கொண்டிருக்கிறது. பெருங்குடல் புற்றுநோயால் ஏற்படும் உயிரணுக்கலவை செல் இறப்பை தூண்டுவது எப்படி என்பதை முன் வைப்பதற்கான பிற ஆய்வுகள் உள்ளன. இவையனைத்தும் குளுக்கோஸினொலேட்ஸ் ஒரு சாத்தியமான புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை வலியுறுத்துகிறது.
2. ஆண்டி ஆக்ஸிடென்ட் குதிரைமுள்ளங்கி வேர் பல பைடோகாம்பெண்டுகள், மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற வகைகளை கொண்டுள்ளது. Horseradish உள்ள வேறு சில ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் எதிர்ப்பு மரபணு உள்ளன, அதாவது, அவைகள் உடல் உருமாற்றங்களிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும் இல்லையெனில் கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும். ஆக்ஸிடேடிவ் அழுத்தத்தால் ஏற்படுகின்ற டி.என்.ஏ சேதத்தை குதிரைமுள்ளங்கி எவ்வாறு குறைக்கலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது.
3. சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்று இதன் ஆண்டிபயாடிக் பண்புகள் சில சந்தர்ப்பங்களில் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும், வழக்கமான சிகிச்சையை விட சிறந்தது. இன்னொரு காரணம், இந்த அம்சத்தில் ஹார்லரடிஷ் நன்றாக வேலை செய்கிறது. ஆரம்பத்தில் கூறியது போல சினிகிரின் ஒரு பயனுள்ள டையூரிடிக் மற்றும் நீர்ப்பிடிப்புத் தடுக்கப்படுவதை தடுக்கிறது, மேலும் இது சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.
4. செரிமானம் இவ்வேரில் உள்ள சில என்சைம்கள் செரிமானம் மற்றும் மல குடல் இயக்கங்களை தூண்டுகிறது. குதிரைமுள்ளங்கி ரூட் ஒரு பித்தநீர்ச் சுரப்பைத் தூண்டும் மருந்தாக கருதப்படுகிறது. அதாவது பித்தப்பைகளில் பித்த உற்பத்தியை தூண்டுகிறது இதன் மூலம் செரிமானத்தை உதவுகிறது மற்றும் ரூட் சிறிய நார் வகை எனவே செரிமானத்தை மேம்படுத்த முடியும். இருப்பினும், சில அறிக்கைகள் செரிமான பிரச்சினைகளை எதிர்த்து நிற்கின்றன. எனவே, உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது சிறந்தது.
5. வீக்கம் ஒரு இத்தாலிய ஆய்வில், ஹார்ஸ்ரடிஷ் வீக்கத்தை சமாளிக்க உதவும் – இது எதிர்வினை ஆக்சிஜன் இனங்கள் வெளியீட்டை குறைப்பதன் மூலம் இதை அடைகிறது என்பது தெளிவுபடுத்தப்பட்டது. காய்ச்சல் அல்லது கீல்வாதம் வலி போன்றவற்றிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. சீன மருந்துவத்தில் பல பகுதிகளில் வீக்கத்தைத் தடுக்க குதிரைமுள்ளங்கி பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
6. சுவாச நோய்கள் வேதியியலின் ஆண்டிபயாடிக் பண்புகள் சுவாச நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்க முடியும். சொல்லப் போனால், மரபணு மருத்துவம், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, இருமல், பொதுவான குளிர், மற்றும் சைனூசிடிஸ் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு குதிரைமுள்ளங்கி ரூட் பயன்படுத்துவதை கண்டிருக்கிறது. ஒரு ஆய்வின் முடிவுகள் ஆச்சரியமாக இருந்தது. ஹார்லரடிஷ் ரூட் கொண்ட ஒரு மருந்து வழக்கமான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் எதிராக சோதனையின் போது, முடிவுகள் மிகவும் ஒப்பிடக்கூடியதாக இருந்தது. இந்த சிகிச்சையை ஒத்த வழிகளிலும் சைனசிடிஸ் (அல்லது நெரிசல்) மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஆகியவற்றை சிகிச்சை செய்ய முடிந்தது.
7. நுண்ணுயிர்க் கொல்லி ஆண்டிமைக்ரோபியல் குணங்களை வழங்கும் மூலமாக இது அல்லில் ஐசோடோசியனேட் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவை பல்வேறு வகையான நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு வழங்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. மேலும் மற்றொரு ஆய்வில், வறுத்த மாட்டிறைச்சி அமிலத்தன்மையுள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் சேர்த்து பாக்டீரியா வளர்ச்சியை எதிர்த்து மிகுந்த எதிர்ப்பைக் காட்டியது. குதிரைமுள்ளங்கி ரூட் -ன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காது நோய்த்தொற்றின் சிகிச்சையில் உதவுகின்றன.
8. மெலஸ்மா சிகிச்சை மெலஸ்மா என்பது முகத்தில் தோன்றும் பழுப்பு நிற பேட்ச் இது மெலமா முக்கிய அறிகுறி ஆகும். ஆனால் குதிரைமுள்ளங்கி ரூட்-ன் தோலை வெண்மையாக்கும் பண்புகள், தோல் நிறமாற்றம் சிகிச்சைக்கு உதவும். இந்த வேரை வெட்டி அதன் சாறு, பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் படுமாறு நன்கு தேய்த்து சிறிது நேரம் உலர விடவும். பின்னர் அதனை குளிர்ந்த நீரினால் கழுவவும். இதனை வாரத்திற்கு ஒருமுறை அந்த பழுப்பு நிறம் மறையும் வரை பயன்படுத்தலாம். ஒரு கப் புளிப்பான தயிருடன் பொடியாக்கப்பட்ட இந்த வேரை நன்கு கலந்து முகத்தில் தடவவும், 30 நிமிடங்களுக்கு அதை காயவிடவும். பின்னர் முகத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவுங்கள். நல்ல முடிவுகளைப் பெரும் வரையில் ஒரு வாரத்திற்கு ஒருமுறை செய்யவும்.
9. வயதான தோற்றம் குதிரைமுள்ளங்கி வேரின் தோலை மினுமினுப்பாக்கும் பண்புகள் இங்கே வெளிப்படுகிறது. நீங்கள் குதிரைமுள்ளங்கி க்ரீமை உண்டாக்கி பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு விண்ணப்பிக்கலாம். சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து அதை குளிர்ந்த தண்ணீரில் கழுவவும். ஒரு வாரம் சில முறை இந்த தீர்வை நீங்கள் பின்பற்றலாம். மாற்றாக, 4 அங்குல குதிரைமுள்ளங்கியை துருவி அதனுடன் கால் கப் ஆப்பிள் சீடர் வினிகர் கலந்து ஒரு கிறீம் செய்து அதனை இரண்டு வாரங்களுக்கு அப்படியே வைத்து, பின்னர் நீரை வடித்து விடுங்கள். அதனை ஒரு காட்டன் கொண்டு முகத்தில் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் தடவுங்கள். இம்முறையை ஒருநாளைக்கு மூன்று வேலை ஒரு மதம் தொடர்ந்து செய்யுங்கள்.
10. முடி வளர்ச்சி இதைப் பற்றி கொஞ்சம் ஆராய்ச்சி இருந்தாலும், சில ஆதாரங்கள் குதிரைமுள்ளங்கி உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் முடிகளை மீண்டும் உருவாக்க மற்றும் முடி இழப்பு தடுக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன. அது உச்சந்தலையில் சுழற்சியை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இதை அடைகிறார்கள். வெறுமனே ஒரு மாவு போல் தயார் செய்து அதை உங்கள் தலையில் தடவுங்கள். வழக்கம் போல் 20 நிமிடங்கள் கழித்து அதை ஷாம்பு தேய்த்து கழுவுங்கள். இவை மிகவும் பிரபலமான கனிமங்களின் நன்மைக்காக அறியப்பட்டது, இப்போது அதன் நன்மைக்காக பாராட்டுக்களை பெற்றுள்ளன. ஆனால் நீங்கள் எப்படி அதன் நல்லதை அளவிடுகிறீர்கள்? ஆம், ஊட்டச்சத்துகளுடன்
குதிரைமுள்ளங்கி Vs. வசாபி இரண்டுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் இரண்டுமே ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோசு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய தாவரங்களின் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவைகளாகும். இவைகள் இரண்டும் தங்களின் பொல்லாத உற்சாகமான சுவைகளால் அறியப்பட்டவை. வேறுபாடுகள் பற்றி பேசுகையில், ஹார்ஸார்டுஷ் முதன்மையாக அதன் பெரிய வேர்களுக்காக (இது பழுப்பு நிற தோற்றம் மற்றும் தூய வெள்ளை உள்ளே இருக்கும்) பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் வாசபி அதன் பிரகாசமான பச்சை தண்டுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது.
இரண்டுமே தொண்டையில் உங்களை இழுக்கக்கூடிய ஒரு தீய சுவை இருப்பினும், வாபாபி சில சிறிய இனிப்புடன் காய்கறி போல உணரப்படுகிறது. ஆனால் குதிரைமுள்ளங்கி கடுமையான மற்றும் உறைப்பான சுவையுடன் உள்ளது. இவையே ஹேர்அராடிஷ் என்பது வாசாபியிலிருந்து வேறுபடுகின்ற முக்கிய வழிகள். இது அமெரிக்காவில் விற்பனை செய்யப்படும் பெரும்பாலான wasabi வெறும் கசப்பான உணவாகும் என்பது முக்கியம். குதிரைமுள்ளங்கி அதன் உறவினரை விட வேகமானதாகவும் பெரியதாகவும் வளர்கிறது, ஆகவே அதை வாங்குவதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் எளிதானது.
பக்க விளைவுகள்: • குழந்தைகளில் ஜீரண சிக்கல்கள் ஏற்படுத்தலாம் 4 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு செரிமானப் பிரச்சினைகள் ஏற்படக்கூடும் என்பதால், ஹார்ஸாரடிஷிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். • கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும்போது ஏற்படும் பிரச்சினைகள் கடுகு எண்ணெய் உறிஞ்சக்கூடிய மற்றும் நச்சுத்தன்மையுடையதாக இருக்கும் குதிரைமுள்ளங்கி கடுகு எண்ணைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் அனைத்து விதமான குதிரை முள்ளங்கியிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.
செரிமான சிக்கல்கள் குதிரைமுள்ளங்கி சில செரிமான பிரச்சினைகளைக் கையாள உதவ முடியும் என்றாலும், அது குடல் புண்கள், குடல் அழற்சி நோய் அல்லது பிற செரிமான நிலைமைகளை மோசமாக்குவதற்கான ஆதாரங்கள் உள்ளன. எனவே, உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
ஹைப்போ தைராய்டிசம் தைராய்டு சுரப்புக் குறை என்பது ஒரு செயலற்ற தைராய்டு சுரப்பி காரணமாக ஏற்படுகிறது. குதிரைமுள்ளங்கி இந்த நிலையை மேலும் மோசமாக்கும்.
சிறுநீரக பிரச்சினைகள் குதிரைமுள்ளங்கி, சிறுநீர் பாய்ச்சலை அதிகரிக்கக்கூடும், இது சிறுநீரக கோளாறு கொண்ட நபர்களுக்கு இது ஒரு கவலையாக இருக்கலாம்.
