நீரிழிவு நோய் தற்போது முதலிடத்தில் உள்ளது. கவனமாக இல்லாவிட்டால், அது மரணம் வரை உடலை சீர்குலைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. மிக முக்கியமாக, அதன் அறிகுறிகள் அவ்வளவு தெளிவாக இல்லை. உங்களுக்கு சர்க்கரை நோய் இருக்கிறதா என்பதை அறிய ஒரே வழி ரத்தப் பரிசோதனைதான்.
அறிகுறிகளைப் பார்த்தாலே தெரிந்துவிடும், ஆனால் பலர் இதில் அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை. நீங்கள் திடீரென்று சர்க்கரையை உட்கொள்ள விரும்பவில்லை மற்றும் அதைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பினால், இந்த முறையைப் பின்பற்றவும்.
டைப் 2 சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் உணவு முறை மூலம் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
தவிர்க்கவும்: பாலிஷ் செய்யப்பட்ட அரிசி உணவுகள், மைதா மற்றும் பிற உணவுகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை விரைவாக அதிகரிக்கச் செய்யும்.முதலில் அத்தகைய உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். நான் டயட்டில் இருக்கிறேன், அதனால் நான் பசியுடன் இருக்க வேண்டியதில்லை. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் உணவுகளை உண்ணலாம். உணவில் எண்ணெயை அளவோடு சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். கேரட் தவிர, கட்டியான உணவுகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்
முலாம்பழம்: பாகற்காய் கீரையை அதிக கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து மற்றும் நல்ல அளவு பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. பாகற்காய் இன்சுலின் சுரப்பை மேம்படுத்தி, உடலில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் பாகற்காய் சாறு குடித்து வந்தால் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
மஞ்சள்: “மேக்ரோபேஜ்கள்” எனப்படும் பாதுகாப்பு செல்கள் கணைய திசுக்களில் நுழைந்து இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் செல்களை சேதப்படுத்தும் “சைட்டோகைன்கள்” எனப்படும் அழற்சி புரதங்களை சுரக்கின்றன. இதை சீராக்க, உங்களுக்கு குர்குமின், இன்சுலின் சுரப்பை மேம்படுத்த உதவும் இரசாயனம் தேவை.எனவே நீங்கள் சர்க்கரை நோயைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. மஞ்சளில் குர்குமின் என்ற வேதிப்பொருள் அதிகம் உள்ளது.
நார்ச்சத்து: நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் வயிறு மற்றும் சிறுகுடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக மாற்றுவதை மெதுவாக்குகிறது. இதனால், உடலில் அதிகப்படியான சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு சேர்வது தடுக்கப்படுகிறது. இரத்த சர்க்கரை குறைகிறது. எனவே, நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள், பச்சை இலைக் காய்கறிகள், பூண்டு, கேரட், வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, தக்காளி, பீன்ஸ், வெண்டைக்காய், காலிஃபிளவர், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, பப்பாளி, எலுமிச்சை போன்றவற்றை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பட்டை: பட்டை வளர்சிதை மாற்றத்தின் மூலம் உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. இதனால், உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்பு கரையும். உடலில் இயற்கையாக சுரக்கும் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது பட்டை.
நட்ஸ்: நட்ஸ்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் உள்ள நல்ல கொழுப்புகள் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை வெளியேற்றுவதால், உடல் நல்ல கொழுப்புகளால் நிரம்பி இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.இன்சுலின் சுரப்பும் சீராகிறது. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும்.
சிட்ரஸ் பழங்கள்: எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதில் இது முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. உங்கள் உடலின் மீட்சியை துரிதப்படுத்துங்கள். தொற்றுநோயைத் தடுக்கவும். உடல் அசதியை குறைத்து உடலுக்கு உற்சாகம் தரும்.
கிரீன் டீ: க்ரீன் டீயில் உள்ள சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வயதான ஃப்ரீ ரேடிக்கல் செல்களைக் கட்டுப்படுத்தி, உடலில் உள்ள அனைத்து செல்களையும் புத்துயிர் பெறச் செய்கிறது. இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கவும். இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும். இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.
பீன்ஸ்: பீன்ஸில் நார்ச்சத்து, புரதம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. அவை உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதோடு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும். செரிமானத்தை சீராக்கி இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது. இதனால் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு கட்டுப்படும்.
வெந்தயம்: வெந்தயத்தில் தண்ணீர், புரதம், கொழுப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் வெந்தயத்தை தண்ணீர் / மோர் சேர்த்து தினமும் எடுத்துக் கொண்டால், நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம். அதில் இரும்பு, சோடியம், பொட்டாசியம், தியாமின் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. உடலை குளிர்விக்கவும், சமநிலைப்படுத்தவும் வெந்தயம் பயன்படுகிறது. வெந்தயத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ நீரிழிவு நோயினால் ஏற்படும் பார்வை இழப்பைத் தடுக்கிறது.
நாவல் பழம்: நாவல் பழத்தில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.புதிய பழத்தில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது. ஒவ்வொரு நாளும் வெதுவெதுப்பான நீரில் புதிய பழங்களைப் பொடி செய்து குடிப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயின் விளைவுகள் குறையும்.
சிறு தானியங்கள்: அரிசி அல்லது கோதுமையை விட சிறு தானியங்கள் சிறந்தது. தானியங்களில் மாவுச்சத்து மட்டுமின்றி, நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. எனவே, சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் ஒரு வேளையாவது கம்பு, கெண்டைக்காய் மற்றும் குதிரைவாலி சாப்பிட வேண்டும்.
கோதுமை: கோதுமையை உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்று பெரும்பாலான சர்க்கரை நோயாளிகள் சப்பாத்தி சாப்பிடுகிறார்கள். கடைகளில் விற்கப்படும் சப்பாத்தி ளில் மைதா உள்ளது, அதனால் அவை உங்களுக்கு எந்த நன்மையும் செய்யாது. முசப்பாத்தி செய்ய குறைந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். பாக்கெட் மாவு தவிர்க்கவும். சப்பாத்தியை மூன்று வேளை உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் போதுமானது.
இறைச்சி: நீங்கள் அசைவ உணவுகளை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் மீன் சாப்பிடலாம், அதே போல் வாரத்திற்கு ஒரு முறை நாட்டு கோழி சாப்பிடலாம். ஆட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, பாய்லர் சிக்கன் போன்றவற்றை தவிர்க்கவும். முட்டை சாப்பிடும் போது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டும் சாப்பிடுங்கள்.
பருப்பு வகைகள்: உளுத்தம்பருப்பு, கொண்டைக்கடலையில் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அதேபோல், முளைத்த பருப்பு வகைகளையும் உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இதில் வைட்டமின் பி மற்றும் சி அதிகம் உள்ளது.
எண்ணெய்: இது உணவுக்கு கலோரிகளை சேர்க்கும் சமையல் எண்ணெய் ஆகும். நீங்கள் நெய், தேங்காய் எண்ணெய், கடுகு எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அவற்றையும் குறைவாகவே பயன்படுத்த வேண்டும்.
நெல்லிக்காய்: நெல்லிக்காய் பாதி இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த இந்திய மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால், நெல்லிக்காயை மசித்து சாறு குடிப்பது கணையத்தைத் தூண்டும். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருடன் 2 டீஸ்பூன் சாறு கலந்து வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.இதை தொடர்ந்து செய்து வந்தால் சர்க்கரை நோயை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கலாம்.
பூண்டு: பூண்டில் 400க்கும் மேற்பட்ட இரசாயனங்கள் உள்ளன. நன்மைகள் அளவிட முடியாதவை. சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும் தன்மையும் பூண்டுக்கு உண்டு. நீரிழிவு நோயாளிகளும் தங்கள் உணவில் பூண்டை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.இதில் உள்ள சில ரசாயனங்கள் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கின்றன. கல்லீரல் இன்சுலின் ஆற்றலைக் குறைக்காது, உடலுக்குத் தேவையான அளவு இன்சுலினை உற்பத்தி செய்கிறது.
பற்கள்: கண்களைப் போலவே சிறுநீரகம் மற்றும் பாதங்களும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஈறுகள் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியுடன், ஈறுகள் பலவீனமடைகின்றன, மேலும் பற்களை நகர்த்துவது மிகவும் கடினம். பல்லுக்கும் ஈறுக்கும் இடையில் ஒரு சிறிய குழாய் போன்ற அமைப்பு உள்ளது. 1.2மிமீ போதுமான ஆழம். இங்குதான் பற்களைப் பாதுகாக்கும் திரவம் சுரக்கிறது. பற்களில் உணவுத் துகள்கள் சேரும்போது ஈறுகளில் தொற்று ஏற்படுகிறது. இந்த ஆழம் 3-4 மிமீ ஆகும். போதுமான ஆழம் “கம் பாக்கெட்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பாக்கெட்டில் தொற்று ஏற்பட்டால், அது நீரிழிவு அபாயத்தையும் அதிகரிக்கிறது. எனவே, உங்கள் பற்களை தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பது மிகவும் முக்கியம்.