28.4 C
Chennai
Sunday, Nov 17, 2024
ஆரோக்கிய உணவு

மணத்தக்காளி கடைசல்

மணத்தக்காளி கடைசல்
மணத்தக்காளி கீரையில் கடைசல் தயார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் வருமாறு:-மணத்தக்காளி கீரை- 2 கோப்பை அளவு,
பச்சை மிளகாய்-2,
பூண்டு, புளி- சிறிதளவு,
உப்பு- தேவையான அளவு.செய்முறை:-• புளியை கரைசலாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

• தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கீரையை வேக வைக்க வேண்டும்.

• கீரை நன்றாக வெந்த பின்பு, புளிக் கரைசலை அதில் சேர்ப்பதுடன், புளிக் கரைசல் நன்றாக கொதிக்கும் நிலையை அடைந்ததும், அதில் உப்பை சேர்க்க வேண்டும்.

• பச்சை மிளகாயை நறுக்கியும், பூண்டை தட்டியும் போட வேண்டும்.

• பின்பு அடுப்பில் இருந்து கீரையை இறக்கி, மத்தினால் நன்றாக கடைந்து கொள்ள வேண்டும். இப்போது மணத்தக்காளி கீரை கடைசல் தயார் ஆகிவிடும்.

• மணத்தக்காளி கீரையில் மருத்துவ குணங்கள் உண்டு. இந்த கீரையை வற்றலாக சாப்பிட்டு வந்தால் வாய்ப்புண் குணமாகும். உடலுக்கு குளிர்ச்சியை கொடுக்கும்.சீதபேதி, வாந்தியை கட்டுப்படுத்தும் தன்மை மணத்தக்காளி கீரைக்கு உள்ளதாக சித்த மருத்துவத்தில் குறிப்பிடப்பட்டு இருக்கிறது. இந்த கீரை உணவை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், உடல் பொலிவு பெறும்.

Related posts

மாதுளையின் நன்மைகள்

nathan

மூளையை சுறுசுறுப்பாக வைக்கும் காலை நேர உணவுகள்

nathan

உங்க வீட்டில் இந்த உணவுகள் மிச்சமாயிடுச்சா? கண்டிப்பாக சாப்பிடாதீங்க, விளைவு பயங்கரமா இருக்கும்.

nathan

வீட்டு பக்கத்திலேயே வளரும் கீரை! 10 நோய்களை அடித்து விரட்டும் அற்புதம்

nathan

உலர்திராட்சை ஊறவெச்ச தண்ணிய வெறும் வயிற்றில் குடிச்சிட்டு வாங்க… சூப்பர் டிப்ஸ்

nathan

முருங்கைக்காய் சாறை முகத்தில் தடவினால் முகம் பொலிவுப்பெறும். அதனை எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து தடவி வர முகத்துக்கு மினுமினுப்பு அதிகரிக்கும்.

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா இந்த 10 வகை உணவுகள் உங்க தைராய்டு நோயை குணப்படுத்தும்!!முயன்று பாருங்கள்

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா சர்க்கரை நோயாளிகள் முட்டைகோஸ் சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நன்மைகளா!!!!

nathan

கெட்ட கொழுப்பை குறைக்க சூப்பர் டிப்ஸ்….

nathan