25.8 C
Chennai
Sunday, Nov 24, 2024
201704221255483038 Malai Lassi. L styvpf
பழரச வகைகள்

ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் மலாய் லஸ்ஸி

இந்த மலாய் லஸ்ஸி ராஜஸ்தானில் மிகவும் ஸ்பெஷல். இந்த லஸ்ஸி குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இந்த மலாய் லஸ்ஸியை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் மலாய் லஸ்ஸி
தேவையான பொருட்கள் :

புளிப்பு இல்லாத கெட்டித் தயிர் – 2 பெரிய கப்,
சர்க்கரை – 8 டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவைக்கு,
பால் ஆடை – தேவைக்கு,
பால் கிரீமுடன் சேர்ந்தது (சுண்டக் காய்ச்சியது) – 1/2 கப்,
ஐஸ் கட்டிகள் – தேவைக்கு
குங்குமப்பூ – சிறிது,
ஏலக்காய் – 2,

அலங்கரிக்க…

தனியாக சிறிது பால் ஆடை, கிரீம்.

201704221255483038 Malai Lassi. L styvpf
செய்முறை :

* கெட்டித் தயிரை, சிறிது உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து மத்தால் பானையில் நன்றாக கடைய வேண்டும். அதை கடையும்போது நுரைத்து வரும். நடு நடுவில் கெட்டி கிரீமுடன் பால் சேர்த்து கடைய வேண்டும்.

* நன்றாக நுரைத்து வரும் போது இதில் ஐஸ்கட்டிகள், குங்குமப்பூவையும், ஏலக்காய் தட்டிப் போட்டு கடைந்து பானையில் பொங்க, பொங்க நுரையுடன் ஊற்றி அதன் மேல் சிறிது பால் ஆடையை வைத்து பரிமாறுங்கள்.

* இதன் ருசியும், மணமும் ஒரு தனி ஸ்பெஷல். இதில் பாதாம், பிஸ்தா சீவல் சேர்த்து அலங்கரித்தும் கொடுக்கலாம்.

குறிப்பு: பானை இல்லாவிட்டால் மிக்சியில் விட்டு விட்டு அடித்தால் நுரைத்து வரும்.

Related posts

புத்துணர்வு தரும் கேரட் தக்காளி ஜூஸ்

nathan

வெயிலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் தர்பூசணி – லெமன் ஜூஸ்

nathan

கோடைக்கேற்ற குளு குளு ஸ்மூத்தி

nathan

கேரளா ஸ்பெஷல் குலுக்கி சர்பத்

nathan

வாழைப்பழ லஸ்ஸி

nathan

இஞ்சி மில்க் ஷேக்

nathan

வென்னிலா மில்க் ஷேக்

nathan

அன்னாசிப்பழம் பயன்பாடுகள்

nathan

செரிமானப் பிரச்சனையை போக்கும் எலுமிச்சை ஜூஸ்

nathan