28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
sl4554
சூப் வகைகள்

கேரட், சோயா சூப்

என்னென்ன தேவை?

சோயா – 100 கிராம்,
துருவிய கேரட் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்,
மொத்த மசாலா – (தனியா, சோம்பு,
சீரகம், மிளகாய், மஞ்சள்) தலா – 1 டீஸ்பூன்,
மிளகு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவைக்கு,
கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது,
வெங்காயம் – 1, தக்காளி – 1,
தேங்காய்ப்பால் – 1/2 டம்ளர்,
நல்லெண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் – 1/2 டீஸ்பூன்,
பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 1.

எப்படிச் செய்வது?

சோயாவை வெந்நீரில் ஊறவைத்து தண்ணீரை பிழிந்து வைக்கவும். குக்கரில் நல்லெண்ணெய் + நெய் ஊற்றி சூடுபடுத்தி அதில் பட்டை, கிராம்பு, ஏலம் சேர்த்து தாளித்து வெங்காயம், இஞ்சிபூண்டு விழுது, தக்காளி என ஒவ்வொன்றாக வதக்கவும். சோயா மற்றும் துருவிய கேரட்டை சேர்த்து உப்பு, மசாலா வகைகளை சேர்த்து நன்கு வேக விடவும். கடைசியாக தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி கொதிக்க விட்டு கொத்தமல்லித்தழை தூவி இறக்கவும்.sl4554

Related posts

தாய்லாந்து கோகனட் சூப்

nathan

ஸ்வீட் கார்ன் பாதாம் சூப்

nathan

ப்ராக்கோலி சூப்

nathan

சோயா கிரானுல்ஸ் – தக்காளி சூப்

nathan

காளான் சூப்

nathan

பசியைத் தூண்டும் மிளகு சீரக சூப்

nathan

நண்டு தக்காளி சூப்

nathan

பத்து நிமிட காய்கறி சூப்

nathan

சுவையான சத்தான பேபி கார்ன் சூப்

nathan