32.8 C
Chennai
Thursday, Jul 3, 2025
21 2874826f
சைவம்

மாங்காய் வற்றல் குழம்பு

என்னென்ன தேவை?

மாங்காய் வற்றல் – 10 துண்டுகள்

புளி – எலுமிச்சை அளவு

கடுகு, வெந்தயம் – தலா அரை டீஸ்பூன்

பெருங்காயம் – சிறு துண்டு

சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு

எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு

எப்படிச் செய்வது?

மாங்காய் வற்றலில் வெந்நீர் தெளித்து, பத்து நிமிடம் ஊறவையுங்கள். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டுச் சூடானதும் கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயத்தைச் சேர்த்து வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். உடன் சாம்பார் பொடி, கறிவேப்பிலை சேர்த்துப் புரட்டுவிடுங்கள். புளியைக் கரைத்து ஊற்றி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொதிக்க விடுங்கள். பச்சை வாசனை போனதும் மாங்காய் வற்றலைச் சேர்த்துக் கொதிக்கவிடுங்கள். குழம்பு பதம் வந்ததும் இறக்கிவையுங்கள்.21 2874826f

Related posts

சிம்பிளான தக்காளி சாதம் செய்முறை விளக்கம்

nathan

பாஸ்தா பிரியாணி

nathan

சூப்பரான பாலக் வெஜிடபிள் கிரேவி

nathan

சூப்பரான சைடிஷ் கத்திரிக்காய் வறுவல்

nathan

அரைக்கீரை மசியல்

nathan

சுவையான குடைமிளகாய் காளான் மிளகு வறுவல்

nathan

ருசியான சாமை சாம்பார் சாதம்

nathan

ஃபிளாக்ஸ் சீட்ஸ் பருப்பு பொடி

nathan

மிளகு, பூண்டுடன் மீன் குழம்பு

nathan