27 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
21 2874826f
சைவம்

மாங்காய் வற்றல் குழம்பு

என்னென்ன தேவை?

மாங்காய் வற்றல் – 10 துண்டுகள்

புளி – எலுமிச்சை அளவு

கடுகு, வெந்தயம் – தலா அரை டீஸ்பூன்

பெருங்காயம் – சிறு துண்டு

சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு

எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு

எப்படிச் செய்வது?

மாங்காய் வற்றலில் வெந்நீர் தெளித்து, பத்து நிமிடம் ஊறவையுங்கள். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டுச் சூடானதும் கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயத்தைச் சேர்த்து வறுத்துக்கொள்ளுங்கள். உடன் சாம்பார் பொடி, கறிவேப்பிலை சேர்த்துப் புரட்டுவிடுங்கள். புளியைக் கரைத்து ஊற்றி, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொதிக்க விடுங்கள். பச்சை வாசனை போனதும் மாங்காய் வற்றலைச் சேர்த்துக் கொதிக்கவிடுங்கள். குழம்பு பதம் வந்ததும் இறக்கிவையுங்கள்.21 2874826f

Related posts

வறுத்தரைத்த மிளகு – பூண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி

nathan

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல்

nathan

தேங்காய் சாம்பார்

nathan

சிம்பிளான மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி tamil samayal

nathan

காரசாரமான மொச்சை பொரியல் செய்வது எப்படி

nathan

சத்தான வெங்காய – மிளகு சாதம் செய்வது எப்படி

nathan

கத்திரிக்காய் மசாலா கறி

nathan

மிளகு மோர்க்குழம்பு செய்வது எப்படி

nathan

பன்னீர் மசாலா

nathan