26.9 C
Chennai
Sunday, Nov 24, 2024
201701171037219320 vendhaya keerai dal sabzi SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

சத்தான வெந்தயக்கீரை பருப்பு சப்ஜி

வெந்தயக்கீரையை உணவில் தினமும் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. வெந்தயக்கீரை, பருப்பை வைத்து சப்ஜி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சத்தான வெந்தயக்கீரை பருப்பு சப்ஜி
தேவையான பொருட்கள் :

கடலைப்பருப்பு – கால் கப்
வெந்தயக்கீரை – 3 கட்டு
பெரிய வெங்காயம் – 1
பூண்டு – 5 பல்
மிளகாய்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
சீரகத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
எலுமிச்சம்பழச் சாறு – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்

தாளிக்க :

சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்
கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை :

* கடலைப்பருப்பை மஞ்சள்தூள் சேர்த்து, குழையாமல் வேகவையுங்கள்.

* கீரையை சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.

* பூண்டு, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் கடுகு, சீரகம் போட்டு தாளித்த பின் பூண்டை சேர்த்து வதக்கவும்.

* பூண்டு வதங்கியதும் வெங்காயத்தையும் சேர்த்து வதக்குங்கள்.

* அடுத்து அதில் கீரை, மிளகாய்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி, பருப்பை சேர்க்க வேண்டும். அடுப்பை மிதமான தீயில் வைக்கவும்.

* கீரை நன்றாக வெந்தவுடன் எலுமிச்சம்பழச் சாறு சேர்த்து கிளறி இறக்குங்கள்.

* வெந்தயக்கீரை பருப்பு சப்ஜி ரெடி.

* தண்ணியாக இல்லாமல் சிறிது கெட்டியாக இருந்தால் தான் இந்த சப்ஜி சூப்பரான இருக்கும்..201701171037219320 vendhaya keerai dal sabzi SECVPF

Related posts

அதிரசம்

nathan

வறுத்தரைக்கும் துவையல்-தேங்காய்த் துவையல்!

nathan

பொரி உருண்டை

nathan

சோயா காளான் கிச்சடி

nathan

கப் கேக் செய்வது எப்படி ?

nathan

கிளப் சாண்ட்விச் பரோட்டா எப்படிச் செய்வது?

nathan

சத்து நிறைந்த சிவப்பரிசி உப்புமா கொழுக்கட்டை

nathan

சுவையான பஞ்சாபி ஸ்பெஷல் பனீர் குல்சா எப்படி வீட்டில் தயாரிக்கலாம்??

nathan

மரவள்ளிக் கிழங்கு புட்டு

nathan