29.4 C
Chennai
Monday, Mar 10, 2025
B0QPEVE
இனிப்பு வகைகள்

வெல்ல பப்டி

என்னென்ன தேவை?

கோதுமை மாவு – 1 கப்,
நெய் – 1/2 கப்,
ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிது,
பாகு வெல்லம் (துருவியது) – 1/2 கப்,
அலங்கரிக்க லேசாக வறுத்த சீவிய நட்ஸ் – தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

அடி கனமான ஒரு கடாயில் அல்லது நான்ஸ்டிக் பேனில் மிதமான தீயில் சூடானதும் நெய் விட்டு கோதுமை மாவை போட்டு வாசனை வரும்வரை நன்கு வறுக்கவும். பின் வெல்லத்தை போட்டு ஒரு கிளறு கிளறி, பிறகு இறக்கிவைத்து கைவிடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.

அப்போது ஏலக்காய்த்தூள், நட்ஸை சேர்த்து கிளறி நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி நெய் தடவிய கரண்டியால் நன்கு அழுத்தி சமப்படுத்தவும். அதன் மீது மீதி உள்ள நட்ஸ் சீவலை தூவி அலங்கரித்து ஆறியதும் துண்டுகள் போட்டு கடவுளுக்கு படைத்து பரிமாறவும். இது சத்தானதும் கூட. சூடான மாவுடன் வெல்லம் போட்டு 5-6 நிமிடம் கைவிடாமல் கிளற வேண்டும்.B0QPEVE

Related posts

ரவா கேசரி

nathan

ரவா லட்டு செய்வது எப்படி

nathan

தேங்காய் பர்ஃபி

nathan

குறைவில்லாச் சுவையில் குடைமிளகாய் அல்வா!

nathan

மினி ஜாங்கிரி Mini Jangiri Recipe

nathan

உருளைக்கிழங்கு ஜிலேபி

nathan

தீபாவளி ஸ்பெஷலாக சுவையான சோன்பப்டி

nathan

பால் கொழுக்கட்டை

nathan

எக்லஸ் கேரட் புட்டிங்

nathan