உடல் எடை குறைய, கொழுப்பை கரைக்க கொள்ளு மிகவும் சிறந்தது. இப்போது கொள்ளு துவையல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
கொழுப்பை குறைக்கும் கொள்ளு துவையல்
தேவையான பொருள்கள் :
கொள்ளு – 1/2 கப்
தேங்காய்த் துருவல் – 4 மேஜைக்கரண்டி
புளி – 1 பாக்கு அளவு
பூண்டு – 2 பல்
பச்சை மிளகாய் – 2
உப்பு – தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை – 1 ஆர்க்கு
செய்முறை :
* கறிவேப்பிலை, கொள்ளுவை வெறும் வாணலியில் போட்டு நன்றாக வறுத்து ஆற வைக்கவும்.
* மிக்சியில் வறுத்த கொள்ளு, தேங்காய் துருவல், புளி, பூண்டு, ப.மிளகாய், உப்பு, கறிவேப்பிலை, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து கொள்ளவும்.
* கொள்ளு துவையல் ரெடி.
* ரசம்/தயிர் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.