சுவையான சத்தான பீட்ரூட் சாலட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
சுவையான சத்தான பீட்ரூட் சாலட்
தேவையான பொருட்கள் :
பீட்ரூட் – 1
வெங்காயம் – 1
தேங்காய்த் துருவல் – 1 மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி
வேர்க்கடலை – 1 மேசைக்கரண்டி
கடுகு – ¼ தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் – 1
உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை :
* பீட்ரூட்டை துருவிக் கொள்ளவும்.
* வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
* ஒரு கப்பில் துருவி பீட்ரூட் துருவலை போட்டு அதில் வெங்காயம், உப்பு போட்டு நன்றாக கலக்கவும்.
* கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, வேர்க்கடலை, பச்சை மிளகாயை தாளித்து பீட்ரூட் கலவையில் சேர்த்து மறுபடியும் நன்றாக கலக்கவும்.
* கடைசியாக தேங்காய்த் துருவலால் அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்.
* சுவையான சத்தான பீட்ரூட் சாலட் ரெடி.