32.8 C
Chennai
Thursday, Jul 3, 2025
201606021017006943 how to make curry leaves kuzhambu SECVPF
சைவம்

கறிவேப்பிலை குழம்பு செய்முறை விளக்கம்

சுவையான சத்தான கறிவேப்பிலைக் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

கறிவேப்பிலை குழம்பு செய்முறை விளக்கம்
தேவையான பொருள்கள் :

கறிவேப்பிலை – 1 கப்
மிளகு – 1 தேக்கரண்டி
மணத்தக்காளி வற்றல் – 2 தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி
கடலைபருப்பு – 2 தேக்கரண்டி
சாம்பார் பொடி – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள்பொடி – தேவையான அளவு
புளி – பெரிய எலுமிச்சம்பழம் அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
நல்லெண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி
கடுகு, கறிவேப்பிலை – தாளிக்க

செய்முறை :

* புளியைக் கரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும்.

* மிளகு, உளூத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, கடலைப்பருப்பை சிறிது எண்ணெய்யில் வறுத்து ஆற வைத்து மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் புளி கரைசலுடன் அரைத்த விழுது, மஞ்சள் தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, கறிவேப்பிலை, மணத்தக்காளி வற்றலை போட்டு தாளித்த பின் கரைத்து வைத்துள்ள புளிக்கரைசலை சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க வைக்கவும்.

* குழம்பு நன்றாக கொதித்து எண்ணெய் ஓரங்களில் வந்து பக்குவம் வந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும்.

* மணத்தக்காளிக்குப் பதில் சுண்டைக்காய் வற்றலும் போடலாம்.201606021017006943 how to make curry leaves kuzhambu SECVPF

Related posts

பச்சைப்பயறு வறுவல்

nathan

சிம்பிளான… சுரைக்காய் குருமா

nathan

காரசாரமான பச்சை மிளகாய் குழம்பு

nathan

சுவை மிகுந்த கொண்டைக்கடலை புலாவ்

nathan

சுவையான தேங்காய் பால் காய்கறி குழம்பு

nathan

தேங்காய்ப்பால் புளியோதரை

nathan

தயிர் சாதம் பிராமண சமையல்

nathan

இஞ்சி குழம்பு

nathan

வெஜிடபிள் மசாலா குருமா.

nathan