சாரைப் பருப்பு (Sara Paruppu), அல்லது சிரோஞ்சி (Chironji) என அழைக்கப்படும் இந்த விதைகள், இந்திய சமையலில் இனிப்புகள் மற்றும் அல்வாக்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆயுர்வேதத்தில், இது பல்வேறு மருத்துவ நன்மைகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சாரைப் பருப்பின் முக்கிய நன்மைகள்:
1. உடல் வெப்பத்தை குறைக்கும்
சாரைப் பருப்பு இயற்கையாகவே குளிர்ச்சி தன்மை கொண்டது. இது உடல் வெப்பத்தை குறைத்து, கோடைக்காலத்தில் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. அதனால், வெப்பம் காரணமாக ஏற்படும் தோல் அரிப்பு, வேர்க்குரு போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
2. செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்
சாரைப் பருப்பில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்கும் திறன் கொண்டது. அத்துடன், வயிற்றுப் புண்கள், அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கும் இது உதவியாக இருக்கிறது. 
3. தோல் ஆரோக்கியம்
சாரைப் பருப்பில் இருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய், சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கிறது. இது முகப்பரு, கரும்புள்ளிகள், மற்றும் தோல் சுருக்கங்களை குறைக்கும். சாரைப் பருப்பை அரைத்து, தயிர், தேன், எலுமிச்சை அல்லது ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து முகத்தில் பயன்படுத்தினால், இது ஒரு சிறந்த ஸ்க்ரப் ஆக செயல்படுகிறது.
4. பாலியல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்
சாரைப் பருப்பு பாலியல் ஹார்மோன்களை தூண்டி, ஆண்களில் பாலியல் செயலிழப்பை குறைக்க உதவுகிறது. இது ஆண்களின் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தி, பாலியல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
5. முடி வளர்ச்சிக்கு உதவும்
சாரைப் பருப்பில் உள்ள இரும்பு, கால்சியம், மற்றும் புரதச்சத்து, முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. சாரைப் பருப்பை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, முடி உதிர்வை குறைக்க உதவுகிறது.
6. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
சாரைப் பருப்பில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது உடலுக்கு வலிமை அளிக்கிறது.
7. எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவும்
சாரைப் பருப்பில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளதால், இது எடை குறைக்க விரும்பும் நபர்களுக்கு உதவியாக இருக்கிறது. நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், இது பசியை கட்டுப்படுத்தி, அதிக உணவு எடுத்துக்கொள்ளும் எண்ணத்தை குறைக்கிறது.
8. சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு நிவாரணம்
சாரைப் பருப்பு எண்ணெயை வெந்நீரில் சேர்த்து நீராவி பிடிப்பது, சளி, இருமல், மூக்கடைப்பு போன்ற சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது.
9. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்
சாரைப் பருப்பில் உள்ள வைட்டமின் B1, B2, மற்றும் நியாசின் போன்றவை, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
10. எலும்பு ஆரோக்கியம்
சாரைப் பருப்பில் உள்ள கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள், எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது எலும்பு உறுதியை மேம்படுத்தி, எலும்பு முறிவுகளைத் தடுக்கும்.
சாரைப் பருப்பை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். இதை பாயசம், கீர், ஹல்வா, ஸ்மூத்தீஸ், ஐஸ்க்ரீம் போன்ற இனிப்பு உணவுகளில் சேர்க்கலாம். அல்லது, இரவில் 2 டீஸ்பூன் சாரைப் பருப்பை ஊறவைத்து, காலையில் சாப்பிடலாம். இது உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்கும்.
மேலும், சாரைப் பருப்பின் பயன்கள் குறித்து விரிவாக அறிய, கீழே உள்ள வீடியோவைப் பார்க்கலாம்: