பூசணி விதையின் நன்மைகள் (Poosani Vithai Benefits in Tamil)
பூசணி விதைகள் (Pumpkin Seeds) உடலுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இவை புரோட்டீன், பயிறு பொருட்கள், உடல் தேவைப்படும் கொழுப்புகள், மற்றும் முக்கியமான வைட்டமின்கள், மினரல்களை கொண்டிருக்கின்றன.
பூசணி விதையின் நன்மைகள்
-
இதய ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கும்
- பாஸ்பரஸ், மாங்கனீயம், தாமிரம் போன்றவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
- கொழுப்பு கொழுப்பை குறைத்து, இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்க உதவுகின்றன.
-
சர்க்கரை நிலையை கட்டுப்படுத்தும்
- டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை அளவை சமநிலையில் வைத்திருக்க பூசணி விதைகள் உதவுகின்றன.
- இவற்றில் பாஸ்பரஸ் அதிகம் இருப்பதால் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்.
-
நரம்பு மற்றும் மூளைக்கு ஊட்டச்சத்து வழங்கும்
- பூசணி விதையில் உள்ள மேக்னீசியம் நரம்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
- மூளை மண்டலம் திருப்தியாக செயல்பட தகுந்த ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும்.
-
மலச்சிக்கலை தவிர்க்கும்
- நார் (Fiber) அதிகமாக உள்ளதால் குடல் இயக்கத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
- மலச்சிக்கல் பிரச்சினையைக் குறைத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
-
உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தும்
- புரோட்டீன் நிறைந்துள்ளதால் விரைவில் பசியை அடக்க உதவுகிறது.
- அதிகப்படியான உணவு உண்ணுவதிலிருந்து தடுக்கின்றது.
-
கோலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும்
- நல்ல கொழுப்பு அமிலங்கள் (Good Fats) கொண்டதால் கெட்ட கொழுப்பை குறைத்து, நல்ல கொழுப்பு அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
-
மூட்டுவலிக்கு நிவாரணம்
- பூசணி விதையில் ஆன்டி-இன்பிளமேட்டரி (Anti-Inflammatory) தன்மை இருப்பதால், மூட்டுச் சூட்டையையும் வலியையும் குறைக்க உதவுகிறது.
எப்படி உட்கொள்வது?
- பச்சையாகவே உட்கொள்வது நல்லது.
- வறுத்துப் பொடித்து உணவில் சேர்க்கலாம்.
- ஸ்மூத்தி, பருப்புக்குழம்பு, சாலட் போன்றவற்றில் கலந்து சாப்பிடலாம்.
இவை அனைத்தும் உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குவதால், தினசரி உணவுப் பழக்கத்தில் பூசணி விதைகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். 