27 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
201605091409298364 how to make Anchovy Fish nethili fish fry SECVPF
அசைவ வகைகள்

சுவையான நெத்திலி மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி

சுவையான நெத்திலி மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சுவையான நெத்திலி மீன் வறுவல் செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :

நெத்திலி மீன் – அரை கிலோ
மிளகாய் தூள் – 25 கிராம்
மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன்
மிளகு தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
சீரக தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைகேற்ப
ஓமம் – கால் டீஸ்பூன்
கறிவேப்பில்லை – சிறிதளவு (பொடியாக நறுக்கியது)
பூண்டு – ஐந்து பல் (நசுக்கியது)
சோள மாவு – 25 கிராம்
அரிசி மாவு – 10 கிராம்
முட்டை வெள்ளை கரு – 1

செய்முறை :

* நெத்திலி மீனை நன்றாக சுத்தம் செய்து கழுவி கொள்ளவும்.

* ஒரு கிண்ணத்தில் நெத்திலி மீன், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், சீரக தூள், ஓமம், கறிவேப்பில்லை, நசுக்கி பூண்டு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணிநேரம் வைக்கவும்.

* மீன் கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்த பிறகு, அதில் சோள மாவு, அரிசி மாவு, முட்டை வெள்ளை கரு சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து 15 நிமிடம் வைக்கவும்.

* கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மீனை உதிரி உதிரியாக போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து எடுக்கவும்.

* சுவையான நெத்திலி மீன் வறுவல் ரெடி.

* ஓமம் விரும்பாதவர்கள் சேர்க்க தேவையில்லை. ஓமம் சேர்த்தால் நன்றாக இருக்கும்
201605091409298364 how to make Anchovy Fish nethili fish fry SECVPF

Related posts

மத்தி மீன் வறுவல்

nathan

சுவையான திருக்கை மீன் குழம்பு

nathan

மட்டர் பன்னீர்

nathan

முட்டை சாட்

nathan

நண்டு மசாலா,tamil samayal in tamil language non veg

nathan

இறால் பிரியாணி

nathan

நெத்திலி மீன் அவியல்

nathan

தக்காளி ஆம்லெட்

nathan

ஸ்பெஷல்-ஈசி மட்டன் பிரியாணி,tamil samayal asaivam

nathan