பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் ஒன்றான முட்டைகோஸில் நம் உடலுக்கு தேவையான நன்மைகள் நிறைந்துள்ளன.
முட்டைகோஸில் பைட்டோ நியூட்ரியண்டுகள், வைட்டமின்களான ஏ, சி மற்றும் கே, நார்ச்சத்துகள் அடங்கியுள்ளன
முட்டைகோஸை சமைத்து சாப்பிடும் போது அளவுக்கு அதிகமாக வேக வைக்ககூடாது, அப்படி செய்தால் அதிலுள்ள சத்துக்கள் அனைத்தும் வெளியேறிவிடும். எனவே முட்டைகோஸை ஜூஸாக செய்து சாப்பிடலாம்.
இதற்கு முதலில், முட்டைகோஸை எடுத்து சுடு தண்ணீர் அல்லது வினிகரில் போட்டு சிறிது நேரம் ஊற வைத்த பின்னர் மிக்சியில் போட்டு அரைத்தால் ஜூஸ் ரெடி, ஒருநாளைக்கு ஒரு டம்ளருக்கு மேல் ஜூஸ் பருகக்கூடாது.
* முட்டைகோஸ் ஜூஸ் குடித்து வந்தால் வயிற்றின் உட்புறம் வலிமை அடையும், மேலும் குடலை சுத்தம் செய்வதால் அல்சர் குணமாகிறது.
* இதில் சல்போரோபேன் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது. மேலும் ஐசோசையனேட் நுரையீரல், வயிறு, மார்பகம் மற்றும் குடல் புற்றுநோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது.
* இதிலுள்ள வைட்டமின் சி சரும பிரச்னைகள் வராமல் காத்துக் கொள்கிறது.
* தினமும் முட்டைகோஸ் ஜூஸ் குடித்து வந்தால் கண்புரை நோயிலிருந்து விடுபடலாம்.
* இதிலுள்ள வைட்டமின் கே, ஆந்தோசையனின் மூளையை கூர்மையாக்கி மனதை ஒருமுகப்படுத்துகிறது.
* குறிப்பாக தினமும் முட்டைகோஸ் ஜூஸ் குடித்து வந்தால், கழிவுகள் வெளியேற்றப்பட்டு விரைவில் உடல் எடை குறைந்துவிடும்.
