நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு பட்டியல் – sugar patient food list tamil

நீரிழிவு நோயுடன் வாழ்வதற்கு, நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உங்கள் உணவை கவனமாக நிர்வகிக்க வேண்டும். குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் கொண்ட உணவுகளை உள்ளடக்கிய சமச்சீர் உணவு திட்டம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை திறம்பட கட்டுப்படுத்த உதவும். இந்தக் கட்டுரையானது விரிவான கார்போஹைட்ரேட் நோயாளிகளின் உணவுப் பட்டியலை வழங்குகிறது, இது பல்வேறு உணவுக் குழுக்களாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது உங்களுக்கு தகவலறிந்த தேர்வுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

1. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்:
சர்க்கரை உட்கொள்ளும் நோயாளிகளுக்கு உணவில் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது அவசியம். இருப்பினும், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்ல பழங்களில் பெர்ரி (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்றவை), ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆகியவை அடங்கும். ப்ரோக்கோலி, கீரை, காலே மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்ற காய்கறிகளும் சிறந்த விருப்பங்களாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம்.

2. முழு தானியங்கள்:
முழு தானியங்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். இது குளுக்கோஸை மெதுவாகவும் சீராகவும் வெளியிடுகிறது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. முழு கோதுமை ரொட்டி, பழுப்பு அரிசி, கினோவா மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற முழு தானிய விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யவும். இந்த உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், அவை உங்களை முழுதாக உணரவும், உங்கள் எடையை நிர்வகிக்கவும் உதவுகின்றன.

3. ஒல்லியான புரதம்:
உங்கள் உணவில் மெலிந்த புரதத்தை சேர்ப்பது கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது. தோல் இல்லாத கோழி, மீன் (சால்மன் மற்றும் டுனா போன்றவை), டோஃபு, பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் கிரேக்க தயிர் ஆகியவை மெலிந்த புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்களில் அடங்கும். இந்த உணவுகள் குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் உள்ளவர்களுக்கு அவை சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன.

4. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்:
பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, அனைத்து கொழுப்புகளும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மோசமானவை அல்ல. மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக பராமரிக்க உதவுகின்றன. வெண்ணெய், கொட்டைகள் (பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிஸ்தா போன்றவை), விதைகள் (சியா விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை போன்றவை) மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் நல்ல ஆதாரங்கள். இருப்பினும், இந்த கொழுப்புகளில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, எனவே அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியம்.

5. பால் பொருட்கள்:
பால் பொருட்கள் கார்போஹைட்ரேட்-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நோயாளியின் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம், ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை கால்சியம் மற்றும் புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதைத் தவிர்க்க, இனிக்காத அல்லது செயற்கையாக இனிப்பு செய்யப்பட்ட பதிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கிரேக்க தயிரில் புரதம் அதிகம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது, எனவே இது ஒரு சிறந்த வழி.

இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிப்பதில் பகுதி கட்டுப்பாடு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு பொருத்தமான சேவை அளவைத் தீர்மானிக்க, பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் அல்லது சுகாதாரப் பராமரிப்பு நிபுணரை அணுகவும். கூடுதலாக, உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை தொடர்ந்து கண்காணித்து, அதற்கேற்ப உங்கள் உணவை சரிசெய்ய வேண்டியது அவசியம்.

முடிவில், பல்வேறு உணவுக் குழுக்களின் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகளை உள்ளடக்கிய நன்கு திட்டமிடப்பட்ட உணவுத் திட்டம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும். போதுமான அளவு பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், மெலிந்த புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது முக்கியம். நீரிழிவை நிர்வகிப்பது வாழ்நாள் முழுமைக்கும் அர்ப்பணிப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உங்களின் ஒட்டுமொத்த நீரிழிவு நிர்வாகத்தின் ஒரு அம்சமாகும்.