கருப்பு கவுனி அரிசியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. இது நீரிழிவு, புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் பலவற்றை தடுக்க உதவுகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
கருப்பு கவுனி உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு நல்ல மருந்தாகும்.
கருப்பு கவுனி அரிசியில் அரிசியை விட இரண்டு மடங்கு உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது.
கருப்பு கவுனி அரிசியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
கருப்பு கவுனி அரிசியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உடலை பாதுகாக்கும் கவசமாக செயல்படுகிறது.
கருப்பு கவுனி நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. கருப்பு கவுனிஅரிசியை சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்றாக, கருப்பு கவுனிஅரிசியை தினமும் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.