33.8 C
Chennai
Saturday, Jun 15, 2024
2 onion bajji 1659786463
சிற்றுண்டி வகைகள்

வெங்காய பஜ்ஜி

தேவையான பொருட்கள்:

* வெங்காயம் – 2 (வட்டமாக வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.)

* கடலை மாவு – 1/2 கப்

* அரிசி மாவு – 1/4 கப்

* காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்

* ஓமம் – 1/4 டீஸ்பூன்

* பேக்கிங் சோடா – 1 சிட்டிகை

* எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

* தண்ணீர் – தேவையான அளவு

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

செய்முறை:

* முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின் அதில் ஓமம், மிளகாய் தூள், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நீர் ஊற்றி பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கட்டிகளின்றி நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

Onion Bajji Recipe In Tamil
* பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்ற வேண்டும்.

* எண்ணெய் சூடானதும், வெங்காய துண்டுகளை மாவில் பிரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், வெங்காய பஜ்ஜி தயார்.

Related posts

வாழைப்பழ சப்பாத்தி

nathan

காய்கறி காளான் பீட்சா

nathan

கோஸ் பரோத்தா செய்வது எப்படி

nathan

சிதம்பரம் கொத்சு

nathan

சூப்பரான உளுந்தம் மாவு புட்டு

nathan

கோதுமை பணியாரம் / வாய்ப்பன்

nathan

அதிரசம்

nathan

மாலை நேர சிற்றுண்டி பிரட் முட்டை உப்புமா

nathan

அச்சு முறுக்கு

nathan